Ebisboshi Shotengai

iPad点单与“列车”服务——元气寿司 | Genki Sushi [新加坡]

八月 10, 2011 为食食评 16 comments

Genki Sushi，在去之前为食主义其实并没有留意过它的存在。是直到特地去找Orchard Central有什么为食主义没试过的餐馆时，它独具特色的“iPad点单”服务与“列车送寿司”的上菜方式才吸引了我的注意。

阅读全文

Tagged as: 寿司, 乌节路, 章鱼烧, Ebisboshi Shotengai, 麻糬, 茶碗蒸, Genki Sushi, Orchard, Orchard Central, 板长寿司, 新加坡, 日本料理

唐人街的泰国菜——Home Thai Restaurant [悉尼]

六月 1, 2011 为食食评 12 comments

这一年，为食主义的食评注定要在各座城市间跳跃。从星星国到墨尔本到悉尼，也许下半年还会到澳洲其他城市，希望散布各地的食评不会把你带得晕头转向。也许当下你用不上这些澳洲的食评，但有一天当你要启程南下，希望为食主义的食评能给你的美食之旅作一些参考。:)

阅读全文

Tagged as: 九层塔, 咖喱, 唐人街, 玛沙曼咖喱, 炒面, 牛肉, Ebisboshi Shotengai, 青木瓜沙拉, 鱼圆, 锅气, Sussex St, Thai Accent, Thai Express, Ying Thai 2, 泰国料理, 满记甜品, 澳大利亚, 悉尼

没有转盘的寿司量贩──板长寿司 | Itacho Sushi [新加坡]

八月 18, 2010 为食食评 27 comments

说起以寿司打招牌的日本料理餐厅，星星国大有人才在。那些用传输带不间断地把寿司送过来又带走的自选方式，是寿司餐厅的一大特色。

其实这样的寿司餐厅去多了以后，为食主义渐渐发现那条传输带是一个很邪恶的隐性营销手段。就像之前说过的，单是看看就让人有想吃的冲动，所以在等菜的当儿，你的手就会不由自主地伸过去拿几盘下来……

阅读全文

Tagged as: 寿司, 乌冬, 生鱼片, Ebisboshi Shotengai, 龙虾, 虎虾, ION Orchard, Itacho Sushi, Standing Sushi Bar, 新加坡, 日本料理

居家大户屋──Ootoya [新加坡]

一月 27, 2010 为食食评 29 comments

它在Orchard Central8层楼高的地方。那里没有商店，没有喧嚣，只有电梯带你上下。

餐馆开在这样的位置，意味着你一定要做出点名声。不然，除了少许几个注意到一楼扶梯口的广告又正好想吃日本餐的人，实在不怎么会有人知道这庭院深处的味道。

阅读全文

Tagged as: Anmitsu, 乌节路, 冰淇淋, 绿茶, Ebisboshi Shotengai, 金枪鱼, Ootoya, Orchard, Orchard Central, poached eggs, Standing Sushi Bar, 抹茶, 新加坡, 日本料理, 扇贝

年度为食2009

十二月 31, 2009 为食成长 22 comments

就这样，吃吃喝喝来到了2009年尾巴。

当然，你的2009年不会只是吃吃喝喝。不过既然来到为食主义，那我们就只谈吃吃喝喝了。

2009年，对于为食主义来说是初出茅庐的一年。出道、起步、成长，到今天受到你们的关注与喜爱，为食主义最想对文字前的你说的，还是那声谢谢。

阅读全文

Tagged as: 宜家, 为食厨房, 三盅两件, 年度为食, 店小二, 周庄, 兰芳园, Ebisboshi Shotengai, 长寿锅, Japanese Gourmet Town, Plaza Inn, Swensen's, 泰昌饼家

许站不许坐──Standing Sushi Bar [新加坡]

十一月 4, 2009 为食食评 16 comments

我渐渐开始承认，原来日本料理还真是我的大爱之一。之前并没怎么意识到，直到有读者反映好久没见中华料理，直到标签云里的“日本料理”呼呼地长大，直到出去吃饭选来选去还是会走进日本餐厅，我才发现我不爱排餐已经好久了。

阅读全文

Tagged as: 寿司, 生鱼片, Ebisboshi Shotengai, Marche, OUB Centre, Raffles Place, Standing Sushi Bar, 新加坡, 日本料理, 手卷