喧宾夺主的龙虾宴──Ebisboshi Shotengai Japanese Street [新加坡]

2009 年 9 月 30 日 · 23 comments

in 为食食评

Ebisboshi Shotengai

如果有人告诉你,有地方花10多块钱就吃得上龙虾,你会蠢蠢欲动跃跃欲试吗?我就是被那广告吸引过去的,外加bugis的那家我没去过的Iluma购物中心。

首先吸引我的是那店的风格。它是所谓日本餐一条街,虽然在Iluma的4楼,可是还是占了很大一个角落,大到可以自称为“街”。街名叫Ebisboshi Shotengai──读不清了吧?XD 那就叫它“惠比寿星商店街”吧。

Ebisboshishotengai_7-restaurants街里有7家餐厅,都是Ebisboshi Shotengai旗下的。因为名字实在陌生而且又很长又是日文发音,所以基本我是没有记住任何一间餐厅名。还是看图片吧。7家餐厅囊括了寿司 (Sushi)、铁板烧 (Teppanyaki)、日式猪扒 (Tonkatsu)、关东煮 (Oden)、御好烧 (Okonomiyaki)、日式拉面 (Ramen)、日式火锅 (Shabu Shabu) 和日式甜品。它们所有都是连在一起的,不仔细看根本就不会发现里面有7家餐厅之多。

说句实话我是觉得门口的菜单太让人眼花缭乱了点,要不是我知道我要吃什么,看那菜单五花八门又是日文满天飞的架势,都有点望而却步了。其实完全可以并成一家大餐厅的嘛~~~

整条街都是传统日本风格,那装修的工夫还真是花得大了去了。感觉不吃饭在里面坐坐也挺好。呵呵
Ebisboshishotengai_street
这地儿吸引我的另一个原因是它的点菜方式。传说是没有人会过来写单,你也不用去排队点,拿起一枝马良的“神笔”点几下,食物就会送上门!
Ebisboshishotengai_pen
这个真是太先进了,日本总有这些很新奇的东西。Deli-Touch Wireless Self-ordering System ── Ebisboshi Shotengai是新加坡唯一一家用这种无线系统点菜的餐馆,还真的挺好用(还挺好玩)的呢!要是有多几家餐厅学学这个就好了。

不过因为龙虾是秋季特别奉献,不在常规菜单里,所以不能玩那枝笔。所以──为了玩那枝笔,我们就点了两杯新鲜果汁。XD 可是点完发现如果口渴还只能点饮料,因为此家也不供应冰水!说实话我还挺讨厌那些不免费供应水的餐厅的,不过念在它家“马良神笔”和不赖的果汁的份上,就不计较不计较了。

Green Apple Juice & Pineapple Juice

Green-Apple-Juice_-Ebisboshishotengai Pineapple-Juice_-Ebisboshishotengai

Ebisboshi Shotengai的果汁口感醇厚,和Marché的有一拼。其实第一口感觉一般,感觉还有点稀,可是再喝下去,发现果汁的质感还是很强的,感觉很清新,值得一试。不过,过一会儿还是可以看到果汁分层,就是说它还是加了水的吗?至少,Marché的果汁没有这一现象的。

要点的餐在去之前就看好了。吼吼。最贵的可是看上去也最好吃的龙虾拉面自然首当其冲。

Lobster Ramen

Lobster-Ramen_-Ebisboshishotengai
它自家网上的图比,那龙虾好像黯淡不少。哎,可是哪一张图片不是“仅供参考”的呢,至少人家大致还是和图片相似的。拉面很正点,几乎接近于专卖拉面的Santouka,龙虾肉很实,大大的一块,一剔就下了来(不过是用筷子剔的,所以筷子功要好),感觉还挺新鲜。汤很鲜很鲜,不知道是不是真的是龙虾汤嘞。可是喝多了发现也偏咸(所以你不得不点饮料),还有那龙虾其实不是整只的。虾壳只有一半(你看下图就知道了),虽然虾肉在这个价位下不算少,可是应该不是一只龙虾的所有肉吧。

另一个点的是龙虾海鲜铁板烧。

Lobster Teppanyaki

Lobster-Teppanyaki_-Ebisboshishotengai
龙虾本身很好吃。铁板烧的肉是已经给你剔好的,所以更容易夹。铁板烧加酱汁的鲜味,让人巴不得大口大口吃掉它──我可是忍着才能一点一点品的。虾肉的味道和拉面里的虾肉不一样。这个有烤的嫩,上面那个有煮的鲜,各有千秋,不妄我们点不同的两份。

盘里其它三文鱼啊、蘑菇啊、鱿鱼啊味道都很好,可是──同样的问题就是偏咸。而且这一份的量不够啊,几下就吃完了,还不饱肚子。嗯,建议大胃王们不要点这份,至少别指望这么一份就吃得饱。

常规菜单上五花八门的甜品,让本来就没有吃饱的我又鬼使神差地拿起了“马良神笔”。嘿嘿。

Motcha Anmitsu

Motcha-Anmitsu_-Ebisboshishotengai
这份甜品一端上来,我就被它的卖相吸引了。本来以为只是一碗而已,谁知还有个托盘还有焦糖小碟。好恬静的感觉,还带点小小资。

Anmitsu本身的卖相也很好。猕猴桃、香蕉、草莓、黄桃、红豆加上抹茶冰淇淋,配搭出十分诱人的色彩。底下还有一层香草冰淇淋,实在又好吃又好看!
Motcha-Anmitsu-close_-Ebisboshishotengai

Red Bean Taiyaki

Red-Bean-Taiyaki_-Ebisboshishotengai
2元一个的红豆鲷鱼烧。红豆很细腻,外皮是铜锣烧的感觉,香香的热甜品,长得又这么可爱,真有点舍不得吃了呢。特别是,为了拍它里面的红豆,不得不拍一个无头版鲷鱼。囧
Red-Bean-Taiyaki-half_-Ebisboshishotengai

个人觉得,Ebisboshi Shotengai家的甜品比主食要诱人哈!当然,眼馋龙虾的朋友也是可以去试试它的龙虾美味的。虽然不是极品,但加上它的环境加上它的甜品,我觉得还是一次不错的解馋经历呢。

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明显灌水的评论或只有“我要参加”的评论将视为无效。
允许出自同一个人的多次回复,但连续评论只算一个。
请提供有效的email地址。

最后,望各位不在新加坡的为食读者海涵。^^


Ebisboshi Shotengai
惠比寿星商店街

官方网站

环境:★★★★★ 
食物:★★★½☆ 
服务:★★★★★ 
性价比:★★★½☆ 
推荐指数:★★★★☆ 

价位:S$20/人

Iluma
201 Victoria Street
#04-08/09/10 Singapore 188607
(65) 6238 1011
Daily:11:30am – 10.30pm
Tsubohachi and Tora Shabu are closed from Mon-Thus, 3pm – 6pm

{ 20 comments… read them below or add one }

牧神 三月 7, 2011 13:46

果汁分层不一定就是兑水了哟,有时候细细的水果果肉纤维也是会飘上去的。反而是不分层,你就要担心里面是不是兑了各种添加剂稳定剂了哟

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十诫 十月 4, 2009 00:30

口水。。
应该是送出去了吧。
唉。。。加油

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为食主义者 十月 4, 2009 01:16

哈哈,您来迟了…
下次吧,下次记得及时看哦~ ^^

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lan 十月 1, 2009 13:31

铁板烧看上去还是很好吃的,虽然你说吃不饱。“我要参加”!

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为食主义者 十月 1, 2009 14:04

就是你了!

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123 十月 1, 2009 09:06

还是没有结果。。要不下次我帮你宣传一下。。我要参加

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TT 十月 1, 2009 01:19

好像要到第10个有点困难A

我要参加

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123 十月 1, 2009 00:35

祖国生日快乐!顺便来看看结果。我要参加

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RT 九月 30, 2009 21:53

现在几个人了?我要参加

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孙三亩 九月 30, 2009 13:53

多谢提醒~我看出来了,这边的甜点还不错,也许去尝尝鲷鱼烧(我要参加)

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为食主义者 十月 1, 2009 14:05

SAMA,你早了点儿哟

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孙三亩 九月 30, 2009 12:40

其实我对那个无线点菜系统挺感兴趣的。。。万一点错了难道还要跑去柜台更改么。。哈哈哈

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为食主义者 十月 1, 2009 14:06

这是一个很好的问题…哈哈…它会让你确认菜单的,还可以取消的,所以应该还好了。而且其实服务员在不远处,还有一个键专门招服务员的,所以你不用担心啦

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123 九月 30, 2009 12:34

我很感兴趣那个自动点菜的工具. 我要参加

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天然卷 九月 30, 2009 11:41

这个点单方式很不错。
前不久我就遇到进入日料店后,被无视了10分中之久。
这样的话,方便很多。自己想吃什么也可以慢慢想慢慢点。
不用在意服务员在不在旁边等。
希望早点带到大陆来。

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为食主义者 十月 1, 2009 14:07

对的呀,有服务员在边上会有压力的~不知道什么时候进驻大陆

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lan 九月 30, 2009 09:24

啊,我又动心了。想吃。wireless拼错了。你说话越来越幽默了,哈哈。

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为食主义者 十月 1, 2009 14:08

改了。嘿嘿

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王俊哲 九月 30, 2009 02:47

只可惜我不在新加坡~~~以后一定要和你多请教请教,吃遍新加坡!

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为食主义者 十月 1, 2009 14:07

快了快了,你回来的时候这里应该会有更多好吃的了!

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