牛肉

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既生瑜,何生亮——Dozo Restaurant [新加坡]

四月 29, 2013 为食食评 9 comments

自打去过The Clan,为食主义不断地把它推荐给不同的人,因为它真心值得一试。然后因为之前说过The Clan的执行总厨Ken Teo以前是Dozo Restaurant的主厨,我于是又对Dozo颇为觊觎。菜单上的焕然一新的菜名足以让人垂涎三尺,看起来与The Clan很接近的套餐模式,让我在走进Dozo时平添几分亲切的感觉。

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牛肉韩国Style——Bornga | 本家 [新加坡]

二月 18, 2013 媒体邀请 1 comment

春节过年回家实在被电视里的江南style给轰炸了。我以为这是2012年的事了,可是怎么轧到哪个台都有人在跳骑马舞呢。

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Food for Thought ——LavaRock Grill House, LavaRock Thai Bar-B-Q Steamboat [新加坡]

十二月 17, 2012 媒体邀请 6 comments

记得以前有人问过,为什么为食主义不写比较大众一点的地方?比如哪家的鸡饭或者鱼圆面。其实我并没有排斥这些,从不定义说为食主义只写餐馆。无厘头的澳洲小店我写过,偏僻的巧克力工坊我写过,连大学食堂我也写过。只要有故事,食物本身的价位并不是重点。

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[K卡支持-为食优惠] 星星国的“皇室火锅”——火锅世家 | King Pot [新加坡]

十月 1, 2012 媒体邀请 6 comments

说起火锅,有人爱吃红红麻辣锅,有人下料前一定要先喝汤,而有人的火锅就等同于涮羊肉。其实这说的,就是三种很招牌的火锅风味——家喻户晓的麻辣川味、有鲜汤汤底的潮州风味、汤底不浓但蘸酱上乘所以最适合涮肉的京味火锅。

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树林深处有人家——Marmalade Pantry at the Stables [新加坡]

五月 1, 2012 媒体邀请 6 comments

如果没有介绍,这是一家你怎么走都发现不了的餐厅。从前住在Bukit Timah上的华中宿舍的时候,我们走进去过Turf City,觉得那已经是非常别有一番洞天的世界。谁知这家在Fairways Drive的餐厅,打车进去都蜿蜒了好一阵;在“月黑风高”的晚上,那简直是一个黑洞洞的无人之境,出租车司机都问我,你确定这条路是对的吗?

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Grill'd Burger Lygon St

传说中墨尔本最好吃的汉堡——Grill’d [墨尔本]

三月 19, 2012 墨尔本 19 comments

美食界的“最”,是最难达到共识的东西。在汉堡与欧美国家一样泛滥的澳洲,在有“澳洲美食天堂”之称的墨尔本,你要说谁家的汉堡最好吃,可能十个人给你十个答案。

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Lobster-Pasta_Da-Paolo

当Pasta不是意大利餐的主角——Da Paolo Ristorante [新加坡]

十二月 30, 2011 媒体邀请 10 comments

每次去荷兰村,都习惯性地往“村”里钻,从来没有关心过街的另一头是什么。所以来到Jalan Merah Saga街的Da Paolo Ristorante时,有一点柳暗花明又一村的感觉。

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