十一月 17, 2014
媒体邀请
要把全素食与西餐厅联系起来似乎是一件很新鲜的事。为食主义思来想去,好像在新加坡没有第二间这样的餐厅了吧。其实说Joie(音同joy)是西餐厅,更准确地说是日本料理与法国料理的混搭;而这一种fusion的料理,似乎有那么一点点熟悉。
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四月 29, 2013
为食食评
自打去过The Clan,为食主义不断地把它推荐给不同的人,因为它真心值得一试。然后因为之前说过The Clan的执行总厨Ken Teo以前是Dozo Restaurant的主厨,我于是又对Dozo颇为觊觎。菜单上的焕然一新的菜名足以让人垂涎三尺,看起来与The Clan很接近的套餐模式,让我在走进Dozo时平添几分亲切的感觉。
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