拉面

Tampopo_Black-Pig-Shabu-Ramen

没有最好只有更好的日本拉面——Tampopo [新加坡]

十月 19, 2011 为食食评 8 comments

听过很多次,说Ippudo有新加坡最好的拉面。其实为食主义不觉得它是“最”好的,因为还有别家和它差不多水准,价格也便宜一些。

在写Ippudo的时候,为食主义特地留了那么一句。这一句,其实就是留给乌节路上另一家大红大紫闻名遐迩的日本餐厅——Tampopo。

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karaka-men ippudo

寻找新加坡最好的日本拉面——一風堂| Ippudo [新加坡]

九月 20, 2011 为食食评 21 comments

说起星星国的拉面,应该是为食主义介绍得最多的一系列之一。从当初大爱的Santouka,到我一直无法欣赏的Marutama;从为了龙虾和它的高级点菜方式而去的Ebisboshi Shotengai,到我无法理解为什么它家队伍可以这么长的AOBA;突然从某一天起,心里有了一个计划,要寻找星星国最好的日本拉面,而从此以后被人告知最多的,就是这家Ippudo(一風堂)。

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crystal jade culinary carnival

「momo专稿」新加坡翡翠美食嘉年华

八月 13, 2011 为食新奇 7 comments

人生中诸多烦恼之一,就是“吃着碗里的,想着锅里的”。用为食主义大爱的翡翠家族来打比方的话,就是一边吃着小笼包,一边想喝上一口人参鸡汤;一边嚼着北京烤鸭,一边想要夹一筷子韩国泡菜⋯⋯翡翠集团旗下的分店种类太多,竟也让人感到“选择越多越痛苦”。不禁要想,如果可以同时吃到海派小笼包、日式咖喱肉、川味口水鸡⋯⋯的话,真是像做白日梦一样美好!

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Hokkai Shio Cha Shu

记不得的味道──AOBA Hokkaido Ramen [新加坡]

九月 8, 2010 为食食评 17 comments

曾经听过这么一句话,说爱的反义词不是恨,而是遗忘。突然觉得很真切。

对于一个人、一件事,爱着或恨着,夸着或骂着,其实都是一种关注。这一点,明星也许最清楚。待有一天,你说不上一个人的好或坏,描述不出他的模样,那就是真正的不在乎了。对人如是,美食亦然。

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marutama ramen

爱恨两依依──Marutama Ra-men [新加坡]

七月 21, 2010 为食食评 11 comments

如果想吃日本拉面,克拉码头的The Central可谓是日本拉面集中营。之前为食主义试过的Santouka就是很赞的一家,某朋友说你去楼上,那里还有一家也很赞!

这说的,就是Marutama Ramen。

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一生懸命

一生懸命──Waraku [新加坡]

四月 21, 2010 为食食评 17 comments

本来为食主义是从来不做标题党的,那种用一个狗血标题骗点击率的做法,其实很是不厚道。

可是这家Waraku餐厅吃到最后给我留下深刻印象的只有菜单上这“一生懸命”四个字。“一生懸命”──呵,实在是一个不错的招牌。

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Ebisboshi Shotengai

喧宾夺主的龙虾宴──Ebisboshi Shotengai Japanese Street [新加坡]

九月 30, 2009 为食食评 23 comments

如果有人告诉你,有地方花10多块钱就吃得上龙虾,你会蠢蠢欲动跃跃欲试吗?我就是被那广告吸引过去的,外加bugis的那家我没去过的Iluma购物中心。

首先吸引我的是那店的风格。它是所谓日本餐一条街,虽然在Iluma的4楼,可是还是占了很大一个角落,大到可以自称为“街”。街名叫Ebisboshi Shotengai──读不清了吧?XD 那就叫它“惠比寿星商店街”吧。

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