鸡蛋

Sanpou-Ramen_RamenPlay

没有日文名的拉面馆——拉面玩家 | RamenPlay [新加坡]

四月 5, 2012 为食食评 9 comments

在星星国有很多的日本拉面馆,但绝大多数着带着一个“日英混血”的名字,听着遥远却更为“地道”。所以当拉面玩家出来的时候,我对这个没有日文名的拉面馆有点保留,不知道它对自家的拉面是不是也是“卖着玩”的。

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Western-Food-Biz-Canteen-NUS

为食学院风——新加坡国立大学(NUS)商学院的西餐档

二月 27, 2012 为食新奇 13 comments

很多人问我,连南大的餐厅都写了,为什么从来不写自己国大的餐厅。也许这个道理,和很多人去过世界上很多国家却没有去过周边城市一样,总觉得在身边的一直都会在,总有机会去,总有时间写。但这个“总有”,就这么延续了无数年。

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standing egg

关于生鸡蛋站立的传说

二月 20, 2012 为食新奇 9 comments

立春那天,Facebook上出现一水的照片,各家的鸡蛋突然好像被施了魔法,一个两个都站起来了。

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karaka-men ippudo

寻找新加坡最好的日本拉面——一風堂| Ippudo [新加坡]

九月 20, 2011 为食食评 23 comments

说起星星国的拉面,应该是为食主义介绍得最多的一系列之一。从当初大爱的Santouka,到我一直无法欣赏的Marutama;从为了龙虾和它的高级点菜方式而去的Ebisboshi Shotengai,到我无法理解为什么它家队伍可以这么长的AOBA;突然从某一天起,心里有了一个计划,要寻找星星国最好的日本拉面,而从此以后被人告知最多的,就是这家Ippudo(一風堂)。

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黄金炒饭

牧渔美食町の黄金炒饭

七月 1, 2011 为食菜谱 21 comments

文字说明:牧渔

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wishbone

7个食物引发的迷信

六月 13, 2011 为食新奇 19 comments

迷信,可能是长长久久下来的误传,可能是谁也不知道为什么的“老人们说”。

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Poached Eggs

一分钟速成微波炉水波蛋 | Poached Eggs

五月 23, 2011 为食菜谱 36 comments

水波蛋的传统煮法,自然是利用水波温泉做出完美如Ootoya家和Shimbashi Soba家完美柔弱水灵的样子。

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