扇贝

当Pasta不是意大利餐的主角——Da Paolo Ristorante [新加坡]

十二月 30, 2011 为食特写 7 comments

每次去荷兰村，都习惯性地往“村”里钻，从来没有关心过街的另一头是什么。所以来到Jalan Merah Saga街的Da Paolo Ristorante时，有一点柳暗花明又一村的感觉。

虽然吃过无数次意大利面食和诸如提拉米苏之类的意式甜品，真正摆开来吃一餐完整的意大利料理的机会，却总是不多。Da Paolo Ristorante由意大利厨师掌勺，由意大利人经营，听着执行总监Roberto带着浓浓意大利口音的英文，很多个瞬间我都有穿越的错觉。

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potobello mushroom in olive, marinated scallop, u.s. white asparagus and black truffle vinaigrette

圣诞的气息──Hotel Re!之Re!Fill餐厅圣诞套餐 [新加坡]

十一月 10, 2010 为食食评 8 comments

我知道这个标题有一点拗口，突兀的惊叹号加重复的“Re”。但这家Hotel Re!宾馆，吸引眼球的又何止是它的名字，鲜明的色彩更是让你对它过目难忘。

如果你也见识过它的客房……那缤纷的色彩鲜明跳跃，充满着活力。图片来源

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火锅界的千金──JPOT | 珍宝火锅 [新加坡]

九月 22, 2010 为食食评 12 comments

说起新加坡的火锅，大多数人的第一反应就是Bugis。那里几乎算是一个火锅天堂，从12.8++的量贩到一盘盘菜单点每盘5-8元的天价，那里的火锅真是应有尽有。很久以前，为食主义也是那里的常客。但日子长了，贵的下不了手，便宜的总觉得卫生啊质量啊都有只能到一定的程度，所以渐渐就不怎么去Bugis吃火锅了──不，应该说就不怎么在新加坡吃火锅了。

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食不如新，店不如故──饮茶园 | Yum Cha Garden [新加坡]

六月 30, 2010 为食食评 17 comments

在新加坡找一家好吃的港式点心还得费点功夫。三下“饮茶”，个人觉得它算是一家不错的吃点心好去处。当时一个法国朋友非常想品尝点心的时候，我也是带她去了那里。不过这一次，为食主义去的不是Chinatown那家街坊打扮的“饮茶酒楼”，而是大老远位于Serangoon Garden Country Club的饮茶园（Yum Cha Garden）。

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