新加坡

Deep-Sea-Pacific-American-Crab_Labrador-Seafood

在大自然的怀抱里饕餮——拉柏多海鲜 | Labrador Seafood [新加坡]

七月 31, 2012 媒体邀请 8 comments

说到在星星国吃海鲜,大家的第一反应不是东海岸就是克拉码头。在那里的游客越聚越多,为食主义反而不爱去这两个地方了。试过乌节路的同乐海鲜,试过圣淘沙的海鲜共和国,这些大牌对新加坡招牌的辣椒螃蟹做法都不怠慢,唯一的缺憾就是它们都在室内,没有临海、临河这种和大自然亲密接触的feel。

阅读全文

colourful xlb crystal jade jiang nan

忆江南,最忆小笼包——翡翠江南 | Crystal Jade Jiang Nan [新加坡]

六月 28, 2012 媒体邀请 11 comments

生在江南,以小桥流水的风情为傲,以从古至今文人墨客和各朝天子的垂青为傲,素来对“江南”二字的词的定义有一种偏执。也许别人眼中的江南就是长江以南的大江南,但我眼中的江南却永远只是苏杭一带的小江南。所以当翡翠江南还没开业之前,我就对它充满了好奇,不知道它的“江南”菜会是哪家的菜系。

阅读全文

Kaisen Ramen Salad Sushi Tei

旧貌新颜——义安城的Sushi Tei [新加坡]

六月 21, 2012 媒体邀请 1 comment

对于Sushi Tei,为食主义完全是一种熟稔到已经不知要如何下笔的感觉。因为太过熟悉,每次去点的都是一样的食物;因为太过熟悉,那些味道已经留在记忆里几乎从来没有过偏差,也就忘了要如何描述;因为太过熟悉,总以为“会有时间写”于是一拖再拖就拖得还是没有写。

阅读全文

potato duck si wei mao cai

冒一个蓉派川味儿给你——思味冒菜 [新加坡]

六月 11, 2012 为食食评 7 comments

很久以前就听说了思味冒菜。几次在微博被@,但一直没有机会去。听说过它的小清新,听说过它的好味道,总想知道是什么让这么多人对它趋之若鹜,百去不厌。

阅读全文

Pain Perdu_Cocotte

给你一个法式的Brunch——Cocotte [新加坡]

五月 30, 2012 媒体邀请 5 comments

当brunch文化在新加坡瞬间火热的时候,走进每一家brunch餐厅都可以看到big breakfast,eggs benedict,scramble eggs等等之类。这样的单一突然就让这家位于bugis区域某小路里的Cocotte变得与众不同——且不说菜单上的那些名字个个都让人耳目一新,单是它安静的环境,纯色餐具桶加条纹桌布的格调,和不拥挤的brunch人流,就为这家餐厅加了好几分。

阅读全文

Char-Kway-Teow_Tastes-of-Penang

圣淘沙的槟城味 | Tastes of Penang @ Sentosa 10-20 May 2012 [新加坡]

五月 7, 2012 媒体邀请 15 comments

马来西亚的槟城一直是为食主义想去的地方之一,因为那里的种种美食,因为它是传说中的马来西亚美食之都。

阅读全文

Cupcakes-1_Marmalade-Pantry

树林深处有人家——Marmalade Pantry at the Stables [新加坡]

五月 1, 2012 媒体邀请 6 comments

如果没有介绍,这是一家你怎么走都发现不了的餐厅。从前住在Bukit Timah上的华中宿舍的时候,我们走进去过Turf City,觉得那已经是非常别有一番洞天的世界。谁知这家在Fairways Drive的餐厅,打车进去都蜿蜒了好一阵;在“月黑风高”的晚上,那简直是一个黑洞洞的无人之境,出租车司机都问我,你确定这条路是对的吗?

阅读全文