小笼包

红油抄手

不得不爱——翡翠拉面小笼包 [新加坡]

六月 22, 2011 为食食评 21 comments

都快记不清是第几次写翡翠了,很久以前的翡翠小厨、momo供稿的翡翠韩国烧烤,即使是翡翠拉面小笼包,之前也因为它让人无可抗拒的free flow小笼包自助火锅,单独出现在为食主义。

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xiao long bao ding tai fung singapore

一次平反的机会——鼎泰丰 | Din Tai Fung [新加坡]

三月 2, 2011 为食食评 28 comments

为食主义喜欢吃小笼包,一直关注这个部落格的朋友也许都知道。但星星国这么多家卖小笼包的餐馆,为食主义却从来没有提过鼎泰丰。这家人人都冲着小笼包去的台湾大牌,这家打着18褶小笼包传统工艺招牌的大名鼎鼎的餐厅,这个获得米其林星级餐厅奖并被《纽约时报》列在世界十大餐厅的鼎泰丰,为什么在为食主义上不见踪影呢?

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Frozen Yoghurt

为食学院风——南洋理工大学 (NTU) 美食记 [新加坡]

一月 12, 2011 为食食评 33 comments

在为食主义刚开始的时候,总是有人建议说NUS(新加坡国立大学)的某某餐厅的某某摊位不错呀,你可以去写一写呀;但我一直告诉他们,为食主义的定位不是在食肆,原则上不做食肆食评。

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小笼包

「momo专稿」囧囧有神的跨年饭──老北京食堂 [新加坡]

一月 5, 2011 为食食评 18 comments

为食主义之前写过老北京食堂,也是在Plaza Singapura那一家。但momo这一篇关于老北京食堂的文字,有时效性,有特殊性,看着很有意思,所以即便是写同一个地方,为食主义还是想要放上来与大家分享一下。

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Braised-Pork-Belly-Ribs_Nan-Xiang

记忆里的味道──南翔馒头店 [新加坡]

十二月 8, 2010 为食食评 36 comments

很早就听说过Bugis那家南翔馒头店,所以对于店里那插着吸管的招牌灌汤包,为食主义其实已经觊觎很久了。只是路过的时候总没机会,想吃的时候总路不过,所以一直没有吃到。因此,当Leroy发来一个邀请,我一看是南翔馒头店,立马有一种梦想成真的感觉。哈哈哈,原来有些事,想着想着真的会出现的呢。XD

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为食聚餐(三)

为食聚餐(三)── 翡翠拉面小笼包自助火锅 [新加坡]

十二月 1, 2010 为食食评 15 comments

写完标题,发现它极具误导性。这吃的,究竟是拉面还是小笼包还是火锅呢……只有识得“翡翠拉面小笼包”的人才知道,这是翡翠小厨以外,翡翠集团旗下的又一餐馆;而这里的火锅,是指翡翠拉面小笼包特有的自助火锅。

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The Asian Kitchen

大招牌小角色──亚洲小厨拉面小笼包 [新加坡]

八月 25, 2010 为食食评 12 comments

说到亚洲小厨,它总能让我想起别家菜肴,比如翡翠小厨,比如鼎泰丰。在那些大名鼎鼎的中餐馆已然盛行的岁月里,亚洲小厨用雷同的价位、雷同的菜色横空出世,真不知道是不是一个很好的选择。

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