为食学院风——南洋理工大学 (NTU) 美食记 [新加坡]

2011 年 1 月 12 日 · 33 comments

in 为食食评

food-at-nanyang-technological-university-canteens-singapore

在为食主义刚开始的时候,总是有人建议说NUS(新加坡国立大学)的某某餐厅的某某摊位不错呀,你可以去写一写呀;但我一直告诉他们,为食主义的定位不是在食肆,原则上不做食肆食评。

这不是一个价位上的定义,而是路线的不同。为食主义不是没写过食物价格在5元上下的美食,但它们必须有特色——或是环境,或是创意,或是风格,或是味道——单是“好吃”是不够的。当美食有了一种格调,就不仅仅是舌尖上的享受了。

但为食主义依然没有写过NUS的任何美食。除了因为4年以后自己对学校里的什么都有点审美疲劳,也因为没有遇到一个非常执着推崇NUS美食的人。连自己人都不过尔尔,如何把它推出校园嘛。相反,倒是在“千里之外”的NTU(新加坡南洋理工大学),momo同学三番五次地“这个NTU也有,来NTU吃吧”、“NTU只要xx元,好吃又不贵,来NTU吃吧”……渐渐你会开始相信,NTU里好吃的很多(momo,NTU应该给你广告费啊~)。终于,从去年叫到今年,为食主义就真的去了一趟6年没去的NTU。

Canteen 1的小笼包

Chinese-Delights_NTU Canteen 1

小笼包!小笼包!!好吃又便宜的小笼包,一笼6个$3.5,独此一家,外面是再也找不着这价格的了。

Xiao Long Bao

小笼包的皮很薄,汤汁丰富,肉味鲜美,其实一点都不逊色于外面餐厅里的小笼包哎!即便比不上翡翠南翔(要是全比上了这些大餐馆就杯具了),与亚洲小厨之辈比比是不相上下的。$3.5的价格在“小笼包界”是非常低的,为食主义边吃边感叹NTU的童鞋们好幸福啊,足不出校园就能吃到小笼包!

环境:★★★☆☆ 
食物:★★★★½ 
服务:★★★★☆ 
性价比:★★★★★ 
推荐指数:★★★★★ 

价位:S$3.5/笼

Canteen 2的牛肉大王

Noodle_NTU-Canteen-2

至今,为食主义在星星国吃过的“食肆路线”中最好吃的牛肉面,是在Jurong Point 3楼食肆里靠右最里面那家摊位。八、九年前当为食主义还在西区“混”的时候,这是我们考试间隙常去的解馋之处。

后来搬离西区,就再也没有去过那里,所以也记不得名字说不清铺号。为食主义以为这么多年后,可能都已经人事变迁了,谁知前段时间和朋友们聊起,大家居然都知道这个地方,它至今生意兴隆。

但从那以后为食主义就再也没吃到过料那么足的牛肉面了,NUS文学院里那家牛肉面,更是从牛肉块变牛肉片,最后连铺子都没了。囧

NTU这家大埔牛肉丸大王上来的牛肉米粉与牛肉饭,一上来又让我回想起JP的那家小铺的美味。

Beef-Noodles_NTU-Canteen-2
Beef-Rice_NTU-Canteen-2

大块大块的牛肉,带着一点点牛筋,味道酥软;再有很鲜的汤,$2.5好对得起这个价格!

来张牛肉特写!这么大块的牛肉,一碗米粉里有3、4块哦!给力!

Beef_NTU-Canteen-2

虽然汤薄了一点,油了一点,但那实足的食料分量,让人很是满足啊~~边吃边继续想,要是NUS那家是这么个卖法,怎么可能会卖得卷铺盖走人呢!

环境:★★★☆☆ 
食物:★★★★☆ 
服务:★★★★☆ 
性价比:★★★★☆ 
推荐指数:★★★★☆ 

价位:S$3/份

Canteen 2的优格达人

Frozen-Yogurt_Canteen-2

现在冻酸奶真的很流行哦……这就是当时为食主义在写Frolick的时候,momo说的“5oz+2 toppings=S$3.5!”但“交通费另计”的“优格达人”啦。

Frozen-Yogurt Collage_Canteen-2

喜欢的是它的风格。小推车,手写的板,整齐的排列……为什么NTU的这些小推车可以这么有味道,NUS PGP里的那些开几下总逃不过关档的结局?!

Frozen-Yoghurt_NTU-Canteen-2

原味冻酸奶加芒果和猕猴桃,喜欢它不腻的味道,很清爽,酸酸甜甜,只是化得快了一点——说明它不够冷。不过如果你身在NTU,倒确实可以悠然地坐在canteen里吃冻酸奶了,还要出门去找那些更贵的干什么。

环境:★★★★☆ 
食物:★★★★☆ 
服务:★★★★☆ 
性价比:★★★★☆ 
推荐指数:★★★★☆ 

价位:S$2-5/杯

不知道是不是因为没有审美疲劳所以觉得NTU的美食又多又好吃呢?可是仅仅是为食主义尝试的这三样,就是NUS没有的啦,NTU的同学们快感叹一下自己多幸福吧!

NUS的人跑去夸NTU的美食,想想真是有点“吃里扒外”。但如果你也有如momo这般执着的热情,如果你也竭力推荐你校园中的简单美食,为食主义是很乐意跑去尝尝嗒!

特别鸣谢momo的(三番五次的)邀请与(全程免费的)款待。

{ 33 comments… read them below or add one }

勇敢的大胸 八月 29, 2013 14:18

好羡慕,如果我也能在新加坡留学就好了

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Teacup 十二月 3, 2011 00:03

我现在在读NUS 天天都不知道吃什么觉得没什么可吃的==
NTU有个canteen的油泼面很好吃~

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为食主义 十二月 4, 2011 00:50

我一年多没在NUS了,有些摊也不知道还在不在。。回去研究了再告诉你吧。。biz的western还是不错滴,还有engin的印尼烧烤,还有arts的有名酿豆腐

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Tianyi 四月 25, 2011 15:41

我是NTU学生!小笼包确实不错。。还有他们家的红油抄手 绝对值得一试!!每周都去吃哈哈哈好吃又不贵~~

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为食主义 四月 26, 2011 00:45

我喜欢红油抄手~~~ 上次去没有尝到,555

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瘦身精油 三月 9, 2011 12:51

地图是怎么加到文章里德?

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为食主义 三月 18, 2011 10:08

插件

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Yang 二月 27, 2011 23:40

NTU Canteen 1里面有一个素食摊位,还是挺有意思的,菜品多,价格不贵。天天吃里面的菠萝饭加三四份假肉,再来个板栗饼……啊啊

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为食主义 三月 1, 2011 10:28

但“有意思”的成分在哪里啊?

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morgan 一月 16, 2011 00:12

怎么可以不提canteen 2 的waffle,这辈子的waffle都指着他们家的类。

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为食主义 一月 16, 2011 17:10

LOL看到的,也被推荐的,只是那天太多东西吃不过来。。

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Yuki 一月 15, 2011 17:29

换个想法,同样的摊位吃上四年,不腻也得腻了。。。

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最浪漫的生日礼物 一月 14, 2011 15:42

看着都留口水

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宁波网站设计 一月 14, 2011 09:45

牛肉饭很诱人啊。

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nineveh 一月 13, 2011 10:00

NUS PGP空调canteen里面那家卖面的挺好吃的,土鸡面很香
Science canteen那家印尼鸡饭也好吃,我在外面能吃到同样质量的基本要贵上一倍
NUS好吃的也不少,离开了还蛮怀念的

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为食主义 一月 14, 2011 00:18

那个面,第一次吃的时候觉得好吃,第二次觉得有点油,第三次觉得油死了……从此就不要吃了

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小老大 一月 13, 2011 03:41

nus的肉骨茶, ntu没有,偶尔还跑去吃。

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为食主义 一月 14, 2011 00:17

NUS有肉骨茶??为什么我竟然从没见过?

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小新 一月 14, 2011 12:22

在 Engin Canteen。已经不叫肉骨茶了,应该叫胡椒水泡排骨。。。

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为食主义 一月 16, 2011 17:12

哈哈哈哈。。。囧

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宁波网站设计 一月 12, 2011 14:54

这些不是看的我饿吗,我本来就饿了,博主,你太狠了,
开玩笑啦,不过那边的比我们学校好多了,羡慕啊。

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Joy 一月 12, 2011 09:45

NUS PGP有冷气餐厅的添一点川菜还可以啊。

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为食主义 一月 13, 2011 00:24

我嫌它油,好油,油死了~
而且一个人吃的话一种菜品种太少,两种菜分量太多。。

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老猫 一月 12, 2011 07:54

NTU食堂就是好就是好就是好!
NTU校友飘过~

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Jackie 一月 12, 2011 03:00

下次再来除了1和2的其他canteen来试下吧!

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为食主义 一月 13, 2011 00:23

哈哈好呀。。
不过我这隔6年去一趟NTU的频率。。。囧

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momo 一月 13, 2011 12:32

我那天跟朋友说我带你去can 1和2,群众纷纷补充:应该带她去吃can 5的沸腾鱼!还有 can 14的小炒!can 9的西安小吃!blah blah blah…不过等你从澳洲回来的时候我也不在NTU了,换个人请你吧XD

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为食主义 一月 14, 2011 00:19

LOL 你可以故地重游嘛,既然有这么多好吃的。。然后我就…………XD

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iris 一月 12, 2011 01:06

哇说的我都想转学了~nus真是啥好吃的都没有,啥都很贵还~,工资还很低~简直叫一个悲剧啊~555

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为食主义 一月 13, 2011 00:23

哈哈哈。。。你介夸张的

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momo 一月 12, 2011 00:07

对了,JP那家店好像是叫一哥牛腩来着。
然后NTU的那个小推车……其实那个摊位是换主最频繁的,先后开过不同冰店……被我们称之为“受诅咒的摊位”,囧

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为食主义 一月 13, 2011 00:22

原来。。。素这样滴。。。但愿这家可以开得久

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momo 一月 12, 2011 00:04

毫无悬念的沙发!也~

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