中华料理

潮州卤香猪手

20周年的献礼——翡翠金阁 | Crystal Jade Golden Palace [新加坡]

七月 20, 2011 为食食评 15 comments

“翡翠”这个招牌一直是为食主义的大爱之一,不论是翡翠小厨还是翡翠拉面小笼包,都是我常常光顾的地方。

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port xiao long bao baits

馀饵,抑或诱饵——馀饵 | Baits [新加坡]

七月 12, 2011 为食食评 15 comments

有一种惯性思维,就是在圣淘沙名胜世界(Resorts World Sentosa)这样有主题公园有赌场的旅游点,它的餐厅一定很贵,除了游客,当地人不会进去。

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藕片凤尾虾

清凉一夏的清新美味——莆田菜馆2011夏季菜单 [新加坡]

七月 5, 2011 为食食评 13 comments

为食主义一直觉得,即便是赤道边的新加坡,其实也有季节之分。虽然没有春夏秋冬那么分明,但仔细去体验,这里至少有一个徘徊在八九月的淡淡秋季。

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红油抄手

不得不爱——翡翠拉面小笼包 [新加坡]

六月 22, 2011 为食食评 21 comments

都快记不清是第几次写翡翠了,很久以前的翡翠小厨、momo供稿的翡翠韩国烧烤,即使是翡翠拉面小笼包,之前也因为它让人无可抗拒的free flow小笼包自助火锅,单独出现在为食主义。

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宫保猴头菇

素食餐馆的类素食——灵芝 [新加坡]

五月 25, 2011 为食食评 11 comments

近几年,新加坡的素食餐厅似乎在渐渐发展起来,而其中一家我一直念着想去的,就是同乐餐饮旗下的灵芝素食馆。

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南北杏西洋菜炖排骨汤

乐天集团里的亲民派——乐天客栈 | Paradise Inn [新加坡]

四月 27, 2011 为食食评 5 comments

不知道为什么,在为食主义的印象里,乐天餐饮集团的出现是用来对峙翡翠家族的。也许人家没有这个意思,但同为中餐馆,同样有下属餐厅走粤菜路线,同样有从高到低不同价位的餐厅,还有去年乐天横空出世的“彩色小笼包”,这不明摆着是和人家叫板么?

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queen clam

「momo专稿」和OMY与阿伦一起“周末趴趴吃”——翡翠韩国烧烤 & 东海潮州酒家 [新加坡]

四月 11, 2011 为食食评 16 comments

当收到OMY的邀请的时候,我就为食得心痒痒。好多好多的美食在眼前,可恨我现在身在墨尔本。于是把这个为食好机会交给了为食主义的客座博主及星星国特约记者,让momo带大家去见识一下和阿伦一起的“周末趴趴吃”。

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