Holland Village

Lobster-Pasta_Da-Paolo

当Pasta不是意大利餐的主角——Da Paolo Ristorante [新加坡]

十二月 30, 2011 为食特写 7 comments

每次去荷兰村,都习惯性地往“村”里钻,从来没有关心过街的另一头是什么。所以来到Jalan Merah Saga街的Da Paolo Ristorante时,有一点柳暗花明又一村的感觉。

虽然吃过无数次意大利面食和诸如提拉米苏之类的意式甜品,真正摆开来吃一餐完整的意大利料理的机会,却总是不多。Da Paolo Ristorante由意大利厨师掌勺,由意大利人经营,听着执行总监Roberto带着浓浓意大利口音的英文,很多个瞬间我都有穿越的错觉。

阅读全文

红油抄手

不得不爱——翡翠拉面小笼包 [新加坡]

六月 22, 2011 为食食评 18 comments

都快记不清是第几次写翡翠了,很久以前的翡翠小厨、momo供稿的翡翠韩国烧烤,即使是翡翠拉面小笼包,之前也因为它让人无可抗拒的free flow小笼包自助火锅,单独出现在为食主义。

但翡翠拉面小笼包里诱人的又何止是它的火锅而已;为食主义频频光顾它的原因,更多是因为它各色菜肴。所以当离开星星国前和老板吃饭,她让我决定一个地方,我想来想去最后还是走进了翡翠拉面小笼包——事后证明这个决定何其正确,因为至今我在墨尔本尝过的小笼包都好悲催啊有木有!不说味道,那个样子都不像啊有木有!!!

阅读全文

Frolick

无罪恶感“冰淇淋”──Frolick [新加坡]

十二月 22, 2010 为食食评 13 comments

不论是Ben & Jerry’s,还是哈根达斯,还是其它各种冰淇淋,那些美味的背后总让很多人有一种隐隐的忧虑──不能多吃啊~~会胖的呀~~又摄入了好多卡路里呀~~~

如果你有留心,现在倡导健康饮食的东西越来越多,连冰淇淋都有了各种不同的原料;比如用酸奶取代奶油做成的冰淇淋,就是一道风景。

阅读全文

为食聚餐(三)

为食聚餐(三)── 翡翠拉面小笼包自助火锅 [新加坡]

十二月 1, 2010 为食食评 15 comments

写完标题,发现它极具误导性。这吃的,究竟是拉面还是小笼包还是火锅呢……只有识得“翡翠拉面小笼包”的人才知道,这是翡翠小厨以外,翡翠集团旗下的又一餐馆;而这里的火锅,是指翡翠拉面小笼包特有的自助火锅。

阅读全文

Crystal Jade Kitchen

翡翠家族的小家碧玉──翡翠小厨 | Crystal Jade Kitchen [新加坡]

二月 3, 2010 为食食评 35 comments

翡翠饮食集团自1991年从新加坡创立至今,那发展势头真是如日中天。不仅在慢慢占领整个东亚市场,还开出一堆花样。高级的有翡翠皇宫酒家、翡翠金阁、翡翠膳坊,中端的有翡翠酒家,特色餐厅有翡翠参鸡汤烧烤、翡翠澳门茶餐厅,大众化的有翡翠拉面小笼包、翡翠小厨,就连面包店他们也不放过,翡翠麦包就是他们自家的面包铺子。如果没有看清招牌只是注意“翡翠”二字,还真是有可能让你怀揣着够吃翡翠小厨的钱扎进了翡翠皇宫酒家,然后就进得去出不来了呢。

阅读全文