豆腐

小笼包

「momo专稿」囧囧有神的跨年饭──老北京食堂 [新加坡]

一月 5, 2011 为食食评 18 comments

为食主义之前写过老北京食堂,也是在Plaza Singapura那一家。但momo这一篇关于老北京食堂的文字,有时效性,有特殊性,看着很有意思,所以即便是写同一个地方,为食主义还是想要放上来与大家分享一下。

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卤水素双拼

平凡而特殊的家中味道──莆田菜馆 | Putien Restaurant [新加坡]

九月 30, 2010 为食食评 24 comments

用赫赫有名来形容莆田菜馆,也许并不过分。多少次在网上看到关于它的推荐,又多少次听人问起你去过“莆田”吗?就在为食主义写这篇的前两天,还有人留言问起它。

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风波庄

武林外传──风波庄 [新加坡]

七月 28, 2010 为食食评 19 comments

说起这家餐厅,可能很多人都不陌生。不论是在新加坡还是中国,都因为它独特的创意与从里到外的“武林”包装,名声十分之响亮。也因如此,它在很多城市都有分店,就如它自己所说,“有人的地方就有江湖,有江湖就有风波庄”。

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蟹粉小笼

老北京的中国味儿──老北京食堂 [新加坡]

四月 14, 2010 为食食评 15 comments

老北京食堂,这真是一个很有中国风的名字。如果玩一个自由联想的游戏,那么这个店名让我想到的词就是胡同、四合院、京腔、食堂师傅、老百姓和很多很多的面食。本来以为它和店小二、三盅两件是一家的,谁知它原来是在同乐集团旗下。

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Zhou's Kitchen

江南的饮茶──周庄 | Zhou’s Kitchen [新加坡] (江南篇)

十一月 25, 2009 为食食评 12 comments

听过“周庄”的人,十有八九知道的是上海边上那个江南水乡。但这个周庄与那个水乡无关,与上海周庄里的沈万富无关,它是同乐餐饮集团下属的一个餐厅,用自造字作招牌,以橙色、绿色与白色作主色调。

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Soup Restaurant

精致招牌的慷慨美味──三盅两件 | Soup Restaurant [新加坡]

九月 23, 2009 为食食评 13 comments

也不知道为什么,每一次路过Paragon的三盅两件,都让我有一种“它很贵”的感觉。可能是因为它处在鼎泰丰边上,可能是因为它把自己叫成Soup Restaurant──连汤都可以拿来开餐馆,那汤一定不便宜,也可能是因为“三盅两件”的“盅”和“件”让人觉得量很少。

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