周末夜晚放轻松──Serenity [新加坡]

2010 年 10 月 6 日 · 20 comments

in 为食食评

Paella Valenciana

如果你也在寻找一个周末夜晚和朋友喝酒聊天吃饭的地方,如果你想去的地方要有点情调有点氛围有点音乐,如果东海岸太远乌节路太闹,那么,VivoCity里的西班牙餐厅Serenity会是一个不错的选择。

Serenity开在vivo几近角落的地方,门口硕大的“Serenity”却很简单很低调。以前无数次走过,为食主义都没有注意过这是一家餐厅,可能也是因为它的名字,我一直把它当什么SPA来着。^^”

与vivo不少面向圣淘沙的餐厅一样,Serenity也分室内与室外。为食主义推荐室内啦!
Serenity_Singapore
第一,室内的沙发很是惬意温馨。虽然在周末晚上这种黄金时刻,去得不巧还不一定坐得到。第二,室内听得到小乐队的弹唱啊!他们选的大多都是比较蓝调的歌,很应景;更何况,你还可以点歌!

一支小小的乐队就能把顾客的情绪带动起来。我们坐在那里2小时的工夫,既看到一群人自发跑上台随性摆舞,又看到一对情侣浪漫相拥,用舞步大晒幸福。=)

在这么惬意的餐厅,来点酒水才有感觉嘛。

Hoegaarden

Hoegaarden
Hoegaarden有自己的招牌与形象,无需多言了吧。

Sangria

Sangria
原产西班牙的一种水果酒,用琴酒、白兰地、橙皮甜酒(Triple Sec)和红酒调制而成。

很清新的水果味,酒味香醇但不浓烈,难怪菜单上写着它是越来越受人喜爱呢!

Banana Rum Punch

Banana-Rum-Punch
加勒比风情的香蕉朗姆宾治,朗姆酒、椰子酒(Malibu)、金巴利(Campari)加果汁调兑,喝着带着款款香蕉的芳香,口感还行,很女士的一款酒,哈哈。

Pinchitos Morunos

Pinchitos-Morunos
通俗点说,它叫腌制猪肉串。因为腌制过,所以入味深,而且盘底还有汁,所以味道很香浓。不过有些地方比较肥,所以有几口咬下去感觉油油的,这一点有待改进。

Rollito de Bacon y Espárrago

Rollito-de-Bacon-y-Esparrago
培根卷嫩芦笋。荤素搭配,口味绝佳。培根本身味道就很丰富,芦笋正好中和了一下肉的腻,放在一起又香又爽口,是下酒的好菜啊。

不过因为培根不易咬断,Serenity的这个卷做得又有点大不能一口吃下去,所以会吃得有点混乱,如果小一点就更好了。

Dátiles con Beicon

Datiles-con-Beicon
又是培根?哈哈。

其实这一道菜上得非常奇特,我们压根儿没点,是服务员上错了。可是我们直到吃剩最后一个的时候才发现,于是……就这么免费吃了一道菜。哈哈哈,真的不是存心的哦。

培根卷枣椰(dates),与上一道比,它更咸一点,味道还是不错的,也是很下酒的风味小菜。

为什么为食主义要叫这么多开胃菜呢?不是因为它便宜(更何况它不便宜),除了因为它好吃,更是因为……主菜上得实在是太慢啦!!!

去西班牙餐厅自然是要叫最有名的西班牙海鲜饭了。我们叫的是2009年Singapore Top 100 Signatures Award的获奖者之一:

Paella Valenciana

吃前先来扫扫盲。Paella这个词,第一次看到的时候你念什么?根据标准的西班牙式发音,它应该是[pɑ’eʎɑ] / [pɑˈejɑ],重音在“e”,而且这里面可是没有 [l] 这个音的哦。

这种西班牙海鲜饭最早源于西班牙的Valencia,所以Paella Valenciana理所当然是Serenity的Paella里最正宗最原版的海鲜饭啦。

点了单之后各种菜陆陆续续上来,可是当所有开胃菜都吃完了,还是没有Paella的身影。你说它上菜慢,可这也忒慢了吧。再等了10多分钟,还是没有上菜的意思,让人彻底失去耐心,想掀桌子。打开菜单想瞅瞅它究竟有什么了不起为什么这么姗姗来迟,于是看到了让人特别囧的一行字:
Serving-Time_Serenity
=.= 好吧……之前没看到是我的错,那服务员您也友情提醒地吱一声啊!幸好我还看了一下菜单,不然跑去质问人家不是很囧的一件事吗。不过这也看人,第二次去的时候那个服务员就告诉我们要等45分钟左右。

最后的最后,Paella终于千呼万唤始出来──

Paella-Valenciana-2-pax_Serenity
好开胃的色彩!为食主义已经饿得要晕死过去了,立马开吃。

尝了第一口就被它完全俘虏!调拌的汁绝对香浓还带一点肉汁的厚重感,饭粒超软,海鲜的鲜味加腊香肠的腊味是如此绝妙的结合,更不要提那些新鲜的海鲜食料了。美味弥散在齿间,还有什么比这更令人陶醉的呢。就冲着这个美味,那45分钟值得等!

记得以前写Marché的时候,提到Paella说不太好吃,我一个学妹就说真正的Paella是很好吃的云云。当时怎么也想象不出它能有多好吃,但吃过Serenity的Paella,你再也不会想念别家的Paella了,除却巫山不是云啊,哈哈。不过当然,为食主义不敢说Serenity有新加坡最最好吃的Paella,但在我找到更好的之前,它将会是我吃Paella的唯一去处。

Paella Valenciana
上一张是2人份,这一张是4人份。Serenity的Paella的分量有点尴尬,2人吃2人份的不够多,3人吃4人份的又太多了──不过这也不排除吃2人份那天我实在是太饿了,而吃4人份那天开胃菜比较多的因素。

至于价格,算是一分钱一分货吧。2人份的S$40,4人份的S$80。价格与分量都是exactly地翻倍。

在周末夜晚,叫上几个朋友去Serenity坐坐,尝尝美味的Paella,听听音乐,喝喝小酒,实在是不要太适意哦!


Serenity
官方网站

环境:★★★★★ 
食物:★★★★★ 
服务:★★★★☆ 
性价比:★★★★☆ 
推荐指数:★★★★★ 

价位:S$50/人

VivoCity
1 Harbourfront Walk
#01-98/99 Singapore 098585
(65) 6376 8185
Sun to Thu (11am – 11pm)
Fri & Sat (11am -12am)

{ 19 comments… read them below or add one }

蓝梦 四月 9, 2014 20:00

看到这个Paella就超想吃,特别是现在正饿得慌

回复

薇妮公主 十月 20, 2010 21:29

好贵。。。偶以后赚大钱了再去!主要俺不爱西餐呵~

回复

birdie 十月 9, 2010 21:04

hoegaarden 比利时著名白啤~
哈哈,在比利时的时候最爱的啤酒!

回复

Yuki 十月 6, 2010 22:30

看着不错,虽然俺还是不好海鲜那口……

回复

为食主义 十月 8, 2010 02:31

你不吃海鲜的?没这印象啊~~

回复

牧渔 十月 6, 2010 22:02

好贵呀..这个要工作后才去得起吧…

回复

为食主义 十月 8, 2010 02:31

有时候难得这么消费一下也是很爽滴啦

回复

十月 6, 2010 20:20

Paella 做得很差,当时也是慕名而去,结果非常失望。。。
另外点了个Squid的TAPAS,也做的很烂,不是个好地方

回复

为食主义 十月 10, 2010 19:48

那你有什么Paella的好介绍吗?

回复

melon 十月 6, 2010 17:26

这家上个星期去vivo的时候差点就去了,可惜我老公看了半天总觉得主食好像没有好吃的肉,结果我们又去了king louis,哈哈~

回复

为食主义 十月 8, 2010 02:30

下次表去king louis了啦,老去那里。。下次去serenity吃paella哦,乖~

回复

绿野仙踪 十月 6, 2010 03:37

OMG!!!! 就是它,就是它。。。。。 我在这里打过工,4个半月啊!pealla以前周末都会有样品让人品尝,还不错,其实成本很低的说。

他们的band很好,最喜欢他们翻唱的谷村新司的《星》。
整体还不错啊,虽然老板很凶,反正这也不影响吃饭么,哈哈。。。。

回复

为食主义 十月 8, 2010 02:29

发现大家对此家的反应都好激动哦~ LOL
你把商业机密给透露啦~ 😉

回复

lan 十月 6, 2010 01:10

饭好像很诱人,可是怎么这么贵的。

回复

为食主义 十月 6, 2010 02:44

嗯,其实还是合理的。
你想呀许多餐厅的platter for 2也是要30多块呢。不过再叫点小菜小酒,bill就上去了~ ^_^”

回复

TinTin 十月 6, 2010 00:43

那家有烤乳猪…
上次去就听到人家在摔盘子

回复

为食主义 十月 6, 2010 02:41

啊对对对,老是out of stock。=.=你听过呗?
为什么要摔盘子?

回复

孙三亩 十月 6, 2010 00:36

看了半天那个发音还是没搞清楚啊,摔。。那个海鲜炖饭正到翻!!!!!!咆哮啊!就是有点小贵。。

回复

为食主义 十月 6, 2010 02:40

pa-E-ya, 重音在中间。
呵呵你好激动呀~~~

回复

Leave a Comment

{ 1 trackback }

Previous post:

Next post: