四月 29, 2013
为食食评
自打去过The Clan，为食主义不断地把它推荐给不同的人，因为它真心值得一试。然后因为之前说过The Clan的执行总厨Ken Teo以前是Dozo Restaurant的主厨，我于是又对Dozo颇为觊觎。菜单上的焕然一新的菜名足以让人垂涎三尺，看起来与The Clan很接近的套餐模式，让我在走进Dozo时平添几分亲切的感觉。
阅读全文
Tagged as:
味噌汤,
竹蚌,
烟熏三文鱼,
生鱼片,
牛肉,
Dozo Restaurant,
escargot,
鳕鱼,
鹅肝,
granita,
lava cake,
mochi,
River Valley,
Valley Point Shopping Centre,
松露,
法国料理,
新加坡,
日本料理
四月 15, 2013
为食食评
非典十年后，又一波全新的禽流感H7N9在中国开始变得人心惶惶。虽然星星国还没有受影响，但那些横飞的不知道孰真孰假的消息，什么在人群中传播的可能性比在家禽中高，什么每天新增XX个病人，什么鸡鸭鱼肉最好都别吃等等，多少让人有一种不怕一万就怕万一的提防。
阅读全文
Tagged as:
中华料理,
冬炎,
Bugis,
素食,
Honzen Cafe,
rendang,
泰国料理,
新加坡
