翡翠餐饮集团

mango pudding

乌节路上又一家——翡翠小厨 | Crystal Jade Kitchen @ Scotts Square [新加坡]

十二月 21, 2011 为食食评 11 comments

7月份为食主义回新加坡的时候,就觉得短短5个月,星星国就变得让人有点认不得。这次回来,这种感觉更为强烈。可能是因为地铁环线开了,可能是商场里的店铺变了,也可能是因为有些路线改了。反正,在星星国找不着北的事,回来之后已经发生了好几次了。

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Crystal-Jade_Deluxe-Aloha-Package

30度C里的圣诞大餐——2011”翡翠“圣诞外带菜单 [新加坡]

十一月 14, 2011 为食促销 6 comments

来到十一月,街街巷巷又开始充盈起圣诞的气氛。其实为食主义特别喜欢这个季节,走在街上看到那些装点与色彩,莫名地就会感到欢腾。

在新加坡过圣诞节,永远被人说是奇怪的组合。30度的天气,再多的人工飘雪都没有童话故事里白雪圣诞的感觉。但为食主义突然发现,其实夏天的圣诞节又何止在热带国家,南半球这边可不也是么?再说,不论外面飘雪与否,屋内的圣诞大餐依然可以芳香四溢。

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Crystal-Jade-Mooncakes

2011翡翠冰皮月饼

八月 28, 2011 为食促销 12 comments

听闻MOMO说翡翠餐饮集团送了一盒冰皮月饼的时候,确实有一点点意外。原来,2011的中秋已经不远了!

其实为食主义早就吃腻了广式月饼,在冰皮月饼还没有流行之前,苏式月饼一直是我比较偏爱的品种。

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crystal jade culinary carnival

「momo专稿」新加坡翡翠美食嘉年华

八月 13, 2011 为食新奇 7 comments

人生中诸多烦恼之一,就是“吃着碗里的,想着锅里的”。用为食主义大爱的翡翠家族来打比方的话,就是一边吃着小笼包,一边想喝上一口人参鸡汤;一边嚼着北京烤鸭,一边想要夹一筷子韩国泡菜⋯⋯翡翠集团旗下的分店种类太多,竟也让人感到“选择越多越痛苦”。不禁要想,如果可以同时吃到海派小笼包、日式咖喱肉、川味口水鸡⋯⋯的话,真是像做白日梦一样美好!

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潮州卤香猪手

20周年的献礼——翡翠金阁 | Crystal Jade Golden Palace [新加坡]

七月 20, 2011 为食食评 15 comments

“翡翠”这个招牌一直是为食主义的大爱之一,不论是翡翠小厨还是翡翠拉面小笼包,都是我常常光顾的地方。

所以,当收到翡翠别致装在蒸笼里的邀请卡的时候,心里非常期待;不仅因为它的地点在平时我不太会走进去的翡翠金阁,更因为这是一餐欢庆“翡翠”20周年的喜宴,新的商标、新的菜色,为食主义有幸见证“翡翠”翻开的这一崭新篇章。

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红油抄手

不得不爱——翡翠拉面小笼包 [新加坡]

六月 22, 2011 为食食评 20 comments

都快记不清是第几次写翡翠了,很久以前的翡翠小厨、momo供稿的翡翠韩国烧烤,即使是翡翠拉面小笼包,之前也因为它让人无可抗拒的free flow小笼包自助火锅,单独出现在为食主义。

但翡翠拉面小笼包里诱人的又何止是它的火锅而已;为食主义频频光顾它的原因,更多是因为它各色菜肴。所以当离开星星国前和老板吃饭,她让我决定一个地方,我想来想去最后还是走进了翡翠拉面小笼包——事后证明这个决定何其正确,因为至今我在墨尔本尝过的小笼包都好悲催啊有木有!不说味道,那个样子都不像啊有木有!!!

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南北杏西洋菜炖排骨汤

乐天集团里的亲民派——乐天客栈 | Paradise Inn [新加坡]

四月 27, 2011 为食食评 5 comments

不知道为什么,在为食主义的印象里,乐天餐饮集团的出现是用来对峙翡翠家族的。也许人家没有这个意思,但同为中餐馆,同样有下属餐厅走粤菜路线,同样有从高到低不同价位的餐厅,还有去年乐天横空出世的“彩色小笼包”,这不明摆着是和人家叫板么?

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