独一无二鸡饭团——和记鸡饭 | Hoe Kee Chicken Rice [马六甲]

2012 年 6 月 4 日 · 18 comments

in 为食食评, 马六甲

Hoe-Kee-Chicken-Rice-Ball_Malacca

我的墨尔本还没有写完,我又欠着马六甲了。不过幸好这一家餐厅在可见的将来应该不会有什么大变化吧,每一天一样的菜单,一样的鸡肉,一样的饭团,一样的门庭若市。

几乎每一个到马六甲的游客都会听说“鸡饭团”这个新鲜的名字。即便对于在新加坡吃了10年南洋的鸡饭的为食主义来说,这也是一个在新加坡从未见过的东西。

Hoe-Kee-Chicken-Rice-Ball_Malacca
在网上找“鸡饭团”,出来的就是马六甲。南洋的鸡饭遍地开花,三五步里就可以看到一家,但鸡饭做成团,却是马六甲独有的风景。有人说这种鸡饭团比现在的鸡饭更加传统,也许这就是为什么它只在古城马六甲才看得到吧。

为什么要把鸡饭做成团?传说当年南洋的劳工苦力们常常没有时间坐下来慢慢吃,只能把鸡饭打包带走,所以大家习惯把鸡饭弄成鸡饭团,吃起来容易,带起来方便。另一种说法是把鸡饭做成团比较能保温,这样早上做好的饭团放在木餐盒里可以暖到几近午餐时间。

Hoe-Kee-vs-Chung-Wah Chicken Rice Ball_Malacca
马六甲吃鸡饭团的地方最出名的就是这个“和记”(上图)和不远处的“中华茶室”(下图)。其实为食主义还真佩服那些撑着伞在起码有35度的正午焦灼太阳下等待的人们——确切地说,游客们。其实两边等待的人群不相上下,但若问起来,很多人会告诉你要去“和记”,“和记”的鸡饭粒比较好吃。

Hoe-Kee-and-Foodeology_Malacca
吃多了海南鸡饭,你并不会觉得这个鸡饭团在味道上有什么特别,但为食主义还是挺喜欢它香香的鸡饭味,紧实的口感与QQ的形状。感觉它比一般的鸡饭要咸一点,空口可以当小吃,不需要再加鸡肉。

Hoe-Kee-Chicken_Malacca
不过对于马六甲人来说,鸡饭团不过是个饭的作用,怎么可以没有鸡呢。可是其实和记的鸡肉并不怎么滴啊~不要被照片忽悠了,这个鸡肉皮多又厚,肉也说不上鲜美或者细嫩,作为一家招牌店,还真有点让人失望。所以最后觉得这个“和记”也不过如此,唯有鸡饭团还让人带着印象离开。

我没有再去试中华茶室的鸡饭团,不知道它是不是如大家所说那样不如“和记”。但无论如何,来到马六甲,你还是得尝一尝这独一无二的“圆鸡饭”——坐在老街的名店里,品尝几颗有着历史感的鸡饭团,也算是用味蕾体会了这座城市古老的味道吧。


和记鸡饭
Hoe Kee Chicken Rice

价位:RM$10/人

468 Jalan Hang Jebat
75200 Melaka,
Malaysia
(60) 6-283 4751

{ 17 comments… read them below or add one }

dorcas 八月 21, 2015 14:29

Seriously?? I had this when i was 8 years old in singapore, somewhere near city hall. One of the old coffee shop which more than 30 years back.

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Rainnie 六月 28, 2014 21:59

中华茶室的鸡饭粒 and chicken is so much better than the 和记鸡饭粒。
Not only the food at 和记鸡饭粒 is so so only, but thier service just as suck. Due to the queue at 中华茶室 is too long, We decided to change our plan and go to 和记 , it really make us pissed off and disappointed when we walk into the restaurant when we saw there’s 3 – 4 big table is empty when they let all the people queue outside for at least 15 – 20 mins. Probably they just utilise all thier customer to queue outside thier restaurant to draw attention and create an impression of good business which in fact IT’S NOT AS GOOD. Sorry to said we will never walk into this restaurant again.

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为食主义 六月 29, 2014 13:18

I wasn’t impressed by their chicken either.. I think it’s quite commercialised.

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Yuki 七月 6, 2012 17:49

圣淘沙里那个大的food court(叫啥来着?)也有鸡饭团,哈哈,挺好吃,不过不容易感觉饱。。。

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为食主义 七月 8, 2012 16:48

那个马来西亚美食街?

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crystal 六月 7, 2012 18:50

我们在马六甲玩的时候,当地一位伯伯推荐的是中华茶室,还说没吃中华茶室的鸡饭粒就相当于没到过马六甲,不知道是这位伯伯的个人偏好还是真有这个说法。不过我个人觉得中华茶室的鸡比新加坡很多鸡饭卖的鸡都要好吃,爽口且不腻人,新加坡的鸡太腻了,吃不了太多。

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为食主义 六月 9, 2012 03:29

我听说的是本地人都推荐和记哇~ 不过我真心觉得和记的鸡并没有很怎样

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Tony 六月 5, 2012 21:21

oh Yes! I remember queuing like that 2 years ago and it started to rain! ;D I like the gravy in the chicken. Have not tasted the same flavour in other places ;D Thanks for sharing.

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cheapchip 六月 4, 2012 20:07

braddel mrt 外就有买鸡饭团的

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teaegg 六月 4, 2012 20:00

我有些马来西亚朋友叫这玩意儿“鸡饭粒”。感觉更可爱的说~ lol

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为食主义 六月 6, 2012 22:45

马来西亚朋友什么都是一颗一颗的~~哈哈

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teaegg 六月 9, 2012 04:22

一粒西瓜哈哈哈哈哈

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为食主义 六月 9, 2012 15:10

我前天听到一个更绝的。。。一个人想说“我打了他重重一拳”,她说“我给了他重重一粒”。。。OMG!

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ainavi 六月 4, 2012 17:02

看上去很好吃,不知内地哪有购?

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为食主义 六月 6, 2012 22:43

南洋特色,内地难有正宗的吧。。

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melon 六月 4, 2012 16:17

耶耶~和记我也吃过~还带着老爹老娘一起去吃的~

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adel 六月 4, 2012 12:46

great review…i was there too last year by a recommendation of a friend, pretty good rice balls!

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