与你相约下午茶──Fish & Co. [新加坡]

2010 年 7 月 7 日 · 13 comments

in 媒体邀请, 为食食评

Bananas-Foster-Cake_Fish-Co

Fish & Co.美食集团近年来除了对其招牌产品的精益求精,更是在其它美食、其它料理上开拓创新。比如之前为食主义介绍过的糖水春,就是Fish & Co.旗下的甜品点心小分店。

如今,连Fish & Co.本店也开始了下午茶的套餐服务。谁说走进Fish & Co.必是一盘大大的正餐?叫点零食,叫点饮料,再来一份甜品,Fish & Co.与你相约在惬意的下午茶时光。

Fish-&-Co_ION-Orchard
Fish & Co.的下午茶有两种套餐。一种是“Savory Tea Time”,包括一杯饮料和一份小吃组合,价格$7.9++。另一种是“Sweet Tea Time”,一杯饮料外加一份蛋糕,套餐价格$6.9++

每次写食评总习惯把甜品放最后,这次为食主义决定把甜品挪上来──因为,这是我第一次在Fish & Co.尝甜品!

Sweet Tea Time里的蛋糕基本都是从美国直接引进。据说制作蛋糕的配方和工艺是有秘方的,人家不轻易透露。所以要想让新加坡的朋友尝到它们的美味,只能从美国吭哧吭哧运过来了。

Strawberry Daiquiri Colossal

Strawberry-Daiquiri-Colossal_Fish-&-Co
通俗点说,这叫草莓芝士蛋糕。不过,这一款纽约风味的芝士蛋糕把新鲜草莓打成酱,充分和入芝士之中,调和出蛋糕中层非常梦幻的色彩。蛋糕一来上,为食主义先被它的外表吸引了。

蛋糕里加入了一点柠檬汁,草莓加柠檬的酸甜清爽口味配上芝士的浓浓奶香,非常讨巧的口感,极度俘虏人心。

Bananas Foster Cake

Bananas-Foster-Cake_Fish-&-Co
路易斯安那风味的香蕉蛋糕,层次分明──黄油,香蕉乳精,再加一层弥散着肉桂(Cinnamon)香的红糖奶油;个中味道融合在一起,倒也非常和谐。香蕉的悠悠芳香挥散不去,喜欢香蕉口味的朋友一定不能错过。

两款来自美国的蛋糕都挺独特,带来不一样的异国风情,看来即使成本高些也算值得。

Hot Fudge Chocolate Cake

Hot-Fudge-Chocolate-Cake_Fish-&-Co
这款比较常见,并非美国进口。香草冰淇淋与巧克力蛋糕的爱恋,不论何时都是甜品家族的一道经典。

如果说Sweet Tea Time Set是讲情调的,那么Savory Tea Time Set是论消闲的。Savory Tea Time的小吃组合有四种,任你选一种。为食主义当时在那儿看了半天也不知道如果要我点应该点哪一个──因为每个都想试呢。

Savory Tea Time Set 1

Savory-Tea-Time-Set-1_Fish-&-Co
这一组合中有炸鱿鱼圈,炸虾卷,薯条和什锦生菜。

曾经表扬过Fish & Co.不是啥啥都炸,不过当制作下午茶零食的时候,貌似还是炸食比较有零食的“范儿”。特别是那薯条,不愧被拿来打招牌的,肥硕饱满的样子什么时候都会是你的最爱!

Savory Tea Time Set 2

Mini-Pizza_Fish-&-Co
另一组以“迷你披萨”为主,但其实这个披萨一点也不迷你,作为下午茶来说,分量还是很大的。

与一般披萨不同的是,这款披萨不是用一般的面饼,而是用飞饼那类的薄片松脆饼皮。质地更轻,更适合下午茶的轻松氛围。披萨上酱汁浓厚,吃着口感饱满,不会觉得干。

为食主义只尝了两款组合,至于另两款是什么,就等着你自己去发现喽。

Passion-Fruit-Soda_Fish-&-Co
所有的套餐都配有一杯饮料,可乐、雪碧、咖啡、茶等等任选。为食主义叫的是西番莲果苏打(Passion Fruit Soda),个人觉得用来中和炸食与甜品,味道正好!哈哈。

Fish & Co.的下午茶,即使不是正餐时间你也能找到走进Fish & Co.的理由了!而且,为食主义觉得Fish & Co.一直都很热情,不论是它正餐里的seafood platter,还是属下糖水春的芒果冰,抑或是现在的下午茶套餐,那个分量真的是很足。个人建议“合点”,比如两个人去的话叫一份零食和一份甜品就够了,不然下午茶可能就变成你的晚餐啦!;)

特别鸣谢Julynn和Fish & Co.的邀请与盛情款待。


Fish & Co.
官方网站

特邀试吃,不作评分。

价位:S$8/人

No. 2 Orchard Turn, #B3-20
Singapore 238801
(65) 6509 8259
Daily: 11.30am – 10pm
其它分店(营业时间可能不同):
AMK Hub
Bugis Junction
Changi Airport Terminal 2 – Ambassadorial
The Glass House – Global Flaship Store
Great World City
The Heeren Shops
ION Orchard
Jurong Point S.C.
Novena Square
Parogon – Premium
Sembawang Shopping Centre
Suntec City Mall
Tampines Mall
The Waterfall at Parkway Parade
West Coast Plaza

{ 13 comments… read them below or add one }

xeann 五月 14, 2011 19:00

那Fish & Co 有提供wireless吗??

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为食主义 五月 14, 2011 22:31

呵呵据我所知是没有。下午茶也不是一定要上网嘛,可以带本书~ ^_^

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舒友阁 八月 19, 2010 14:54

看起来不错哦

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浅景若 八月 14, 2010 20:59

好诱人啊….想去!!!!!

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为食主义 八月 15, 2010 21:58

嗯,Fish & Co 还算有挺多分店的 =)

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Hallie 七月 11, 2010 11:34

觉得那个鱿鱼圈真的是十分诱人啊。。。

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为食主义 七月 12, 2010 02:14

去吃去吃,我还是第一次在Fish & Co 吃到炸的

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melon 七月 8, 2010 23:20

还是觉得下午茶是很奢侈的

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为食主义 七月 9, 2010 11:10

见朋友还是不错的。我现在发现见人吃正餐不太好,吃顾着吃说不了话,又很难选吃什么。。

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lan 七月 7, 2010 23:27

我想吃草莓的,很好看。

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为食主义 七月 8, 2010 03:00

妹子,你完全有自己做的本事~

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TinTin 七月 7, 2010 00:56

怎么没有和海鲜挂上勾呢

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为食主义 七月 7, 2010 01:31

它又不一定全是海鲜的

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