甜品 | 为食主义

如果你还记得，在3个月前，在我离开星星国的前一天，为食主义出了一篇关于星星国Max Brenner的食评。那时我说，因为Max Brenner源自澳大利亚，所以我一定要在澳洲试一试它的Max Brenner。

最适合墨尔本的生活，就是早上起来选一家小咖啡屋吃个big breakfast；四处走走逛逛不知不觉到了下午，再去另一家小咖啡屋喝杯咖啡吃个甜品捧一本书安静享受这座城市很朴实的小资风情。

第一次听说甜品部，好像是和人提起MOF（Ministry of Food）的时候。不知道为什么，新加坡的这些餐厅都喜欢用政府机构的叫法说事。其实为食主义是不太担待这个，因为ministry这样的词是很难激起人家的食欲啦。

开始写为食主义以后，有一个习惯，就是不带相机的日子里，基本不走进没去过的餐厅。因为如若遇上一个好餐厅，那或许下次还有机会再光临；如果餐厅糟糕的话，我只有那么一次光顾的机会。

在为食主义刚开始的时候，总是有人建议说NUS（新加坡国立大学）的某某餐厅的某某摊位不错呀，你可以去写一写呀；但我一直告诉他们，为食主义的定位不是在食肆，原则上不做食肆食评。

关于绿豆汤的快速煮法，为食主义想分享很久了。有那么一段时间，总是喜欢煮一大锅绿豆汤放在冰箱里。想吃的时候盛出一碗，清凉解渴，味道不要太好哦！

不论是Ben & Jerry’s，还是哈根达斯，还是其它各种冰淇淋，那些美味的背后总让很多人有一种隐隐的忧虑──不能多吃啊～～会胖的呀～～又摄入了好多卡路里呀～～～

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