小红楼是新加坡几大招牌海鲜餐厅的其中之一。说起它，为食主义总会忆起学生时代和朋友们一起拥有的“梦想”。那时学校就在东海岸边，每次傍晚时分在东海岸边散步时都会看到小红楼。但海鲜餐厅的价位对于穷学生来说几近天价，所以我们那时的梦想是在毕业那天去一次小红楼。不过后来，和很多我们以为总会有时间去做的事一样，尽管餐厅已经不再算是天价，尽管毕业后已然过了8年，为食主义还是没有光顾过小红楼；而年少时的“梦想”，也在一点一滴的变迁中随时光淡去。
小红楼在新加坡有三家分店，东海岸与新加坡河边的两家吸引很多游客。如果要找一个比较市中心又没有太多游客的地方，这家去年开业的Prinsep St旗舰店会是一个很好的选择。餐厅保留了那一带的殖民时期建筑风格，复古的感觉让小红楼这个二代家传的老店脱离商业化制式，展现了它本身的韵味。
为了庆祝小红楼开业38周年，Prinsep St的旗舰店特别推出了无比实惠的双人S$38++午餐套餐与6人S$388++的晚餐套餐。以它的晚餐菜品为例，你会发现大多菜肴都很特别，并不是与其它餐厅一样的标准招牌菜，也不是小红楼之前À la Carte菜单上的常规菜肴。
Chilled Spicy Whelks|凉拌辣海螺
用泰式甜辣调料拌以芒果和洋葱，这份凉拌海螺清新爽口，很适合作为开胃菜。看起来不多的分量，吃着吃着居然还可以挖到不少乾坤。
Scottish Blue Lobster Coated with Sweet Mayonnaise|苏格兰蓝龙虾
蓝龙虾壳蓝肉不蓝，据说在新加坡独小红楼有这样的龙虾。与斯里兰卡蟹不在斯里兰卡卖一样的道理，苏格兰蓝龙虾大多出口，并不在苏格兰出售。
蓝龙虾肉质厚实弹牙，味道鲜甜，是龙虾界最精致的品种之一。用美乃滋包裹的龙虾既保留了虾肉本身的鲜味，又丰富了口感，是令人吮指的美味。
Steamed Megrim Fish|清蒸鲽鱼
来自苏格兰西北部浅水海域的鲽鱼，在西班牙被誉为“比目鱼（flatfish）之王”。这种鱼的肉质在海鱼里算是细腻（虽然为食主义觉得它还是有点粗），最好的做法就是整条清蒸，这样才能更好地保留鲽鱼的鲜美。
Spicy Seafood Combination|香辣海鲜
这份香辣海鲜出人意料，个性十足。本来为食主义以为它会是一个口感较清淡的海鲜拼盘，没想到是浓郁的泰式风味，带着咖喱的芳香。盘中有鲜虾、带子（扇贝）、鱼片、墨鱼等等，浓郁的汤汁很适合蘸着馒头吃。
Scottish Brown Crabs in White Pepper|白胡椒苏格兰黄道蟹
这个霸气十足、有着黑色钳尖和棕色刚毛的黄道蟹瞬间在气场上就众压群芳，颇有一种老大的架势。
黄道蟹的肉质比斯里兰卡蟹更为紧实，味道更为甘甜。虽然带着刚毛的蟹腿吃起来总有一点怪异的口感，但小红楼做白胡椒蟹水平一流，不呛不咸、辛中带鲜，个中滋味融合在一起，让这道菜成为当晚的明星主角。
Oyster ‘Yuan Yang’ Hor Fun|牡蛎鸳鸯河粉
小红楼的河粉做法别出心裁。一半是炒得“锅气”飘香的普通河粉，一半是炸得香脆让你根本猜不到是什么的金黄河粉卷，做成蛋包饭的样子，还有牡蛎匍匐其上。很喜欢这道菜的创意与锅气浓郁的河粉，以至于大大的牡蛎只能退居二线做为点缀了。
Chilli Crab Bao|辣椒螃蟹包
这个像生煎包一样的包子，里面却是大名鼎鼎的辣椒螃蟹酱汁与少许蟹肉。第一次在冠华吃到辣椒螃蟹生煎包时，觉得它好新奇，但近年来这种做法似乎越来越普遍。鼎泰丰有辣椒螃蟹小笼包（季节性供应），小红楼有它自家的半蒸半煎包。
内馅的口味美味正宗，不过为食主义觉得它的外皮过于“软趴趴”。底下的纸托盘完全粘在包子上，吃起来不是很利索。
这个包子只在午餐时段供应，3个包子S$8。
Chilled Lime Sherbet with Lemongrass Jelly|青柠冰香茅冻
很爽口的青柠檬雪葩配以香味浓郁的香茅冻，喜欢香茅的朋友不妨一试。
小红楼的38元++午餐套餐包括点心篮（烧卖、鲜菇饺、韭菜带子饺及叉烧包）、奶油虾、鸳鸯河粉、时蔬及榴莲蔴糬。每日供应，仅在Prinsep St分店。
6人晚餐套餐有两种，除了以上介绍的Modern套餐（不包括辣椒螃蟹包；香辣海鲜与鲽鱼二选一；外加时蔬），还有包括诸如辣椒螃蟹、醉虾、竹节蚌等传统菜品的Signature套餐。两种晚餐套餐都包括一支免费香槟或白酒或者两扎啤酒，S$388++促销从即日起至2014年6月30日，仅在Prinsep St分店。
八年之后，我终于圆了一个“小红楼”梦；只是昔日一起做梦的小伙伴们，早已散落在天涯……
特别鸣谢小红楼海鲜餐厅和Sixth Sense Communications & PR的邀请与盛情款待。
小红楼
Red House Seafood Restaurant
官方网站; 官方Facebook
特邀试吃，不作评分。
| 素食： |   |
价位：午餐 – S$38++/2人套餐；晚餐 – S$388++/6人套餐
68 Prinsep Street
Singapore 188661
(65) 6336 6080
Mon-Fri: 11.30am – 2.30pm; 5pm – 11pm
Sat, Sun & PH: 11am – 11pm
其它分店（营业时间可能有所不同）：
Robertson Quay
East Coast
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小红楼 。几十年前小红楼是在 Bedok Turn 路旁 的大洋楼里和露天花园里。那时是我常吃海鲜的老地方 。
那你这次是和哪些小伙伴一起去吃的呢:p
亲，这是媒体试吃
原来你也是Victorian！
Yo VJC what’s up!