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芒果

食不如新，店不如故──饮茶园 | Yum Cha Garden [新加坡]

六月 30, 2010 为食食评

Yum-Cha-Sea-Treasure-Dumpling

在新加坡找一家好吃的港式点心还得费点功夫。三下“饮茶”，个人觉得它算是一家不错的吃点心好去处。当时一个法国朋友非常想品尝点心的时候，我也是带她去了那里。不过这一次，为食主义去的不是Chinatown那家街坊打扮的“饮茶酒楼”，而是大老远位于Serangoon Garden Country Club的饮茶园（Yum Cha Garden）。

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6种另类但美味的食品配搭

六月 27, 2010 为食新奇

mango and cayenne

这世上就是有一些有味蕾又有闲的人，他们会因为一次偶然间尝到的美食而开始自行研发全新的食品配搭。

比如这个6rounds的博主，自打某一次他尝试了蔬菜沙拉与薯片的神奇组合后，他相继发现了5款奇怪但美味的食品搭配。

为食标签：奶酪, 三明治, 切德干酪, 咖啡, 熏肉, 盐, 花生酱, 芒果, 西瓜, 辣椒粉, 薯片, 酸奶, 苹果派, 沙拉

点心与甜品的爱恋──糖水春 | Sweet Spring [新加坡]

五月 5, 2010 为食食评

mango snow ice sweet spring

甜品生来是个招人爱的角色。炎热午后的一杯刨冰，阴冷雨天的一碗热饮，还有怎样的下午茶比它更精巧，更俘虏人心。为食主义发现，这些年开得五花八门的，不仅是传统餐馆，还有那些性价比更高、感觉更轻松惬意的甜品小屋。

为食标签： Ang Mo Kio, 台湾, 糖水春, 点心, 甜品, 盐酥鸡, 白果, 芒果, 芋泥, 荷叶饭, 香港, 豆腐花, Fish & Co., 潮州楼

甜甜的小资宵夜──满记甜品 [香港]

一月 20, 2010 为食食评

honeymoon-dessert

“X记”貌似是一个极具香港特色的招牌。起不出名的时候就拿个字来“记”一下，如同新加坡的“无招牌海鲜”也是一块大招牌呢！

满记和许留山差不多，也是在香港遍地开花。所以当我们嫌IFC那家远了点的时候，就去了在西港城的另一家。

为食标签：小资, 上环, 甜品, 芒果, 西米露, 西港城, 香港, 许留山, VivoCity, 杨枝甘露, 杭州, 满记甜品

挑选12种水果的秘笈

十一月 13, 2009 为食窍门

苹果

初级秘笈：买苹果（主要是红富士），最好选外表为条状红的（称“条红”），而且红里面有一些黄色。那种苹果脆、汁水多、很香甜。千万不要挑绿里透一点点红的，这样的一般味道都有点寡淡，水分可能也不少，但甜味一定不行。

为食标签：猕猴桃, 芒果, 草莓, 西红柿, 西瓜, 香蕉, 葡萄, 苹果, 桃子, 桔子, 梨, 橙, 水果, 木瓜

点心大会──饮茶酒楼 | Yum Cha Restaurant [新加坡] (下)

九月 16, 2009 为食食评

Yum Cha Restaurant

上回说到饮茶酒楼的总体印象，至于对每一道菜的感觉，11道风味不得不让我另开一篇。

1. 饮茶虾饺皇

此乃吾之大爱也。剔透的水晶面皮，鲜嫩的虾，很有口感的嚼劲，我觉得它不比翡翠小厨的招牌虾饺差。

为食标签：小笼包, 下午茶, 唐人街, 猪肠粉, 烧卖, 点心, 牛车水, 芒果, 荷叶糯米鸡, 饮茶, 饮茶酒楼, 肠粉, 自助餐, 蛋挞, 虾, 虾饺, 排骨

能带皮吃与不能带皮吃的蔬果

八月 14, 2009 为食养身

上一次说到怎样清洗水果才最干净。可是有些蔬果的皮即使你洗干净了也是不能吃的，因为它里面的成分本身有毒，不是清洗可以解决的。而也有一些蔬果的皮营养丰富，反而需要带皮吃。

能带皮吃的蔬果：

为食标签：带皮, 中毒, 土豆, 红薯, 番茄, 花生, 芒果, 荸荠, 营养, 西红柿, 黄瓜, 银杏, 蔬菜, 苹果, 柿子, 梨, 水果

磨出一道甜蜜与清凉──石磨坊 [香港]

八月 5, 2009 为食食评

石磨坊──这样的名字，起初听到以为是一家手工艺坊，不然就是玉石专卖，再接近些也不过是面食，反正我怎么都无法将它和甜品店联系在一起。

在网上看的时候，就对这家有深刻的印象。除了名字，更是因为它极度夸张的卖相。这就是我们点的西瓜草莓芒果冰。他们堆得还真是有本事，如此之高居然稳扎稳打，单从其“巍峨挺立”的气势看，就够震撼的。

为食标签：刨冰, 石磨坊, 甜品, 芒果, 香港, 黑糯米, 旺角

莫名的情结──许留山 [香港]

七月 6, 2009 为食食评

HK Hui Lau Shan

人人都说到香港就一定要吃许留山。作为一个以芒果打招牌的甜品老字号，其实它吸引我的究竟是什么，颜色的诱人？造型的精致？还是芒果本身的酸呢？

在去香港之前，许留山就是一切有关美好的香港旅程的指代。在读书考试水深火热的时候，它总是被拿来哄我或是给我打气。甚至，只是凭着网上几张照片，我就能在梦里看到眼前的金黄水灵。我想，我那关于许留山的情结，是根深蒂固的。就好像去北京一定要吃烤鸭，去重庆一定要吃火锅一样，去香港就一定要吃许留山。

为食标签：甜品, 芒果, 香港, 许留山

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