澳大利亚

Rose-Mac_La-Belle-Miette

见过你的美,还能爱谁——La Belle Miette [墨尔本]

十二月 26, 2011 墨尔本2011 11 comments

曾经说过要在墨尔本寻找一家最好吃的Macaron。当为食主义6月回星星国之前,吃过Lindt的macaron,从那以后很久,一直觉得Lindt家的是目前吃过最好吃的。

下半年再回墨尔本时,终于有机会来到这家其实比Lindt更出名的macaron店(人家Lindt本来就是巧克力出名的好不好),被淹没在CBD那条秘密美食街Hardware Lane里,却依然门庭若市。

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Hearty-Christmas-Roast_nydc

nydc的2011圣诞大餐 [新加坡]

十二月 9, 2011 为食食评 7 comments

离圣诞节还有20天不到,大街小巷都早已是铺天盖地的圣诞装饰。感觉在墨尔本的时候,街上的圣诞装饰也是有,但总是不紧不慢的淡淡点缀;而一踏进星星国的商场,那种热闹的气息从促销到打扮到人潮,那是从头到尾由里到外地浓郁,让人根本无从躲避。

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Strawberry-Temptation-and-Me

阳光山谷摘草莓——Sunny Ridge Strawberry Farm [墨尔本]

十一月 24, 2011 墨尔本2011 10 comments

我这第一年的硕士在轰轰烈烈的考试中结束,于是瞬间就从考试倒计时变成离开墨尔本的倒计时。

在墨尔本最后的日子里,其实是南半球入夏最热闹的时光。超市里芒果、杏子、桃子、草莓、樱桃等等季节性水果前赴后继,无比欢腾。不过在墨尔本这个大村村,除了买这些水果,自然还要亲自摘一摘才有乐趣。

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Egg-Benedict_The-Empire-Cafe-Gallery

独爱Brunch——The Empire Cafe Gallery [墨尔本]

十一月 11, 2011 墨尔本2011 11 comments

前几天刚刚在微博上说,刚来的时候正好抓着南半球夏天的尾巴,而当如今又见夏季水果的时候,我知道,是离开的时候了。是滴,再过一个月,为食主义就要离开墨尔本打道回新加坡了。

手上还有一大串的墨尔本美食没有尝过,必定要带着依依不舍的为食之情离开的了。也许这样也好,再回来的时候还有期待——虽然我也不知道什么时候会再回来。

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Bimbo-Deluxe_Brunswick-St-Fitzroy

4元披萨感受Brunswick St.的风情——Bimbo Deluxe [墨尔本]

十一月 4, 2011 墨尔本2011 2 comments

如果你来墨尔本,很多人都会推荐一条街给你,就是Brunswick St。而很怪异的是,这条Brunswick St不在墨尔本的Brunswick区里——更确切地说,Brunswick区也有一条Brunswick St,但那条出名的Brunswick St,是在Fitzroy区。

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Chez Dre

生活在别处——Chez Dré [墨尔本]

十月 17, 2011 墨尔本2011 21 comments

看着手中的这一组照片,我一直很努力地想要想一个文艺清新的标题,来衬托这家餐厅/咖啡屋的别致与美丽。但最后的最后,还是拉了一个米兰昆德拉的书名,因为突然觉得,其实可能眼前的这一切美好,都是因为现在的自己,生活在别处。

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cooking damper

[七彩缤纷墨尔本] 澳大利亚的土著文化——比利茶和丹波面包 | Billy Tea & Damper

十月 10, 2011 墨尔本2011 4 comments

前几天一位姓马的朋友留私信给为食主义,问怎么样炒饭可以把饭炒散。这位朋友,因为你的邮箱地址貌似填写有误,我无法直接回复你,所以就在这里回答你啦:

不知道你是用什么饭做炒饭的。一般炒饭用冷饭,炒出来的会比较有颗粒感。如果你用刚煮好的,那么试试用下面这个方法。

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