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土司

与香港半个转身的距离──新旺香港茶餐厅 [新加坡]

十二月 30, 2009 为食食评
Pork Chop and Fries

虽然为食主义一直阶段性的出现香港的餐厅,但走进这一家,并不是因为怀念香港美食才想去寻找感觉的。确切地说,是因为它“众家皆睡我独醒”的营业时间,让我在晚上近10点走遍ION Orchard或是Cineleisure找不着餐馆的时候,还有个去处。

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华丽丽的咖啡屋──tcc-the coffee connoisseur [新加坡]

十二月 23, 2009 为食食评
tcc

早就听人对tcc赞不绝口,却从来没有进去过。那天在bugis看到,正好肚子开始咕咕叫,就拐个弯走了进去。为食主义从来都是很随性嗒!

不知道为什么,但是很喜欢tcc里面的环境。灯光把整个餐厅照得闪闪发亮晶莹剔透,淡木色的墙、白色的轻纱、夺目的大红沙发再加上晶莹的吊灯,就是一种华丽丽的感觉。如果说大多咖啡屋都喜欢走暧昧灯光路线,那tcc就是一种焕然一新的风格了。就连那里的水杯都这么有感觉,圆圆的好生可爱。

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晨光中的早茶──兰芳园 [香港]

十二月 16, 2009 为食食评
Pork Pau

在香港,我想那位于中环的兰芳园应该算是一个经典的港式茶餐厅了。

百年的老字号,驰名的丝袜奶茶,融合在市井里的店面,不新的餐具,所有一切都把兰芳园摆在了一个特别“街坊”的位置,像邻家的老奶奶般和蔼可亲。

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与一万个天使一起小资──Tea Cosy [新加坡]

十一月 18, 2009 为食食评
Tea Cosy

八年来为食主义去过Plaza Singapura许多次,却从来没发现过PS有一家Tea Cosy的咖啡屋。某日顺着记下的门牌找去,把那一楼转了一圈,终于还是得借助商场地图才找到这个奇特的地方。

其实店面一上电梯我就瞥见了,只可惜眼大无光没看到它的蓝绿色小招牌,外加它根本不像餐厅的装潢与摆设,怪不得我不识庐山真面目。

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老照片里的美味──土司工坊 | Toast Box [新加坡]

十月 14, 2009 为食食评
Toast Box

土司工坊吸引我的眼球的,首先是它市井小铺的打扮。古老的留声机、木质的桌椅、发黄的月历、断了线的电话机……即使谁都知道这些是百分百的人造,身在其中还真是有一种在街头巷口喝传统早茶的古韵。

每次去那里,必点的是它的传统土司套餐。两块咖椰牛油土司,两个半生熟的鸡蛋,再加一杯饮料,最适合作为下午茶了(其实更像早茶,可我已经多年没吃过这么丰盛的早餐了)。

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