三盅两件

乐天集团里的亲民派——乐天客栈 | Paradise Inn [新加坡]

四月 27, 2011 为食食评 5 comments

不知道为什么，在为食主义的印象里，乐天餐饮集团的出现是用来对峙翡翠家族的。也许人家没有这个意思，但同为中餐馆，同样有下属餐厅走粤菜路线，同样有从高到低不同价位的餐厅，还有去年乐天横空出世的“彩色小笼包”，这不明摆着是和人家叫板么？

四月 14, 2010 为食食评 14 comments

老北京食堂，这真是一个很有中国风的名字。如果玩一个自由联想的游戏，那么这个店名让我想到的词就是胡同、四合院、京腔、食堂师傅、老百姓和很多很多的面食。本来以为它和店小二、三盅两件是一家的，谁知它原来是在同乐集团旗下。

一月 13, 2010 为食食评 15 comments

突然间，好像近几年汤的位置在节节攀升。药材汤煲得十里飘香，三盅两件门口有大大的“汤”字，现在就连西式的汤也能作为主角开一个连锁餐厅了。

第一次看到The Soup Spoon是在ION Orchard，随后就发现它在整个星星国像雨后春笋，开得遍岛都是。以汤作为主食，外加它要自己排队点单的经营方式，第一印象就给人一种很“快餐”的感觉。为食主义一直觉得它是half meal，就是那种拿来填填肚子的，并不让人正而八经坐下来享受。

十二月 31, 2009 为食成长 22 comments

就这样，吃吃喝喝来到了2009年尾巴。

当然，你的2009年不会只是吃吃喝喝。不过既然来到为食主义，那我们就只谈吃吃喝喝了。

2009年，对于为食主义来说是初出茅庐的一年。出道、起步、成长，到今天受到你们的关注与喜爱，为食主义最想对文字前的你说的，还是那声谢谢。

十月 28, 2009 为食食评 28 comments

古色古香的环境，花大功夫的氛围打造，黯淡的灯光，觥筹交错下的碗碟声，如果“店小二”给你一种类似于三盅两件的感觉，你一点都不必意外，因为它们就是同属一个餐饮集团的。

店小二也算是一间环境极具特色的餐厅了。刻在石头上的店名，招摇的“茶鸭酒”的旗，大红的灯笼，一身小二打扮的服务员，可不就是武侠片里的餐馆子呢！

九月 23, 2009 为食食评 13 comments

也不知道为什么，每一次路过Paragon的三盅两件，都让我有一种“它很贵”的感觉。可能是因为它处在鼎泰丰边上，可能是因为它把自己叫成Soup Restaurant──连汤都可以拿来开餐馆，那汤一定不便宜，也可能是因为“三盅两件”的“盅”和“件”让人觉得量很少。