一月 15, 2010
为食窍门
粥的做法有很多种,懒人做法就是用高压锅或是电饭锅。哦,现在还有一种是高压电饭锅。反正科技越发达,就容易养得人下厨手艺越落后。现在那些微电脑控制的电饭锅,只要按去“煮粥”,就可以基本上饭来张口了。
以上纯属“煮”粥。
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熬粥
一月 13, 2010
为食食评
突然间,好像近几年汤的位置在节节攀升。药材汤煲得十里飘香,三盅两件门口有大大的“汤”字,现在就连西式的汤也能作为主角开一个连锁餐厅了。
第一次看到The Soup Spoon是在ION Orchard,随后就发现它在整个星星国像雨后春笋,开得遍岛都是。以汤作为主食,外加它要自己排队点单的经营方式,第一印象就给人一种很“快餐”的感觉。为食主义一直觉得它是half meal,就是那种拿来填填肚子的,并不让人正而八经坐下来享受。
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