六月 25, 2012
为食新奇
立陶宛(Lithuania)——这个波罗的海(Baltic Sea)边的国家历史上曾经很是风光过一阵子。13世纪时俨然中欧的头等大国;不过在这之后的几百年,与邻居波兰几世纪的恩恩怨怨,19世纪被俄国入侵,一战被德国占领,之后又在苏联和德国之间被推推搡搡里外不是人。几番更迭,立陶宛终于在1990年脱离苏联,成为真正独立的国家。
阅读全文
Tagged as:
东欧料理,
土豆,
cepelinai,
立陶宛,
甜菜,
面包汁,
kibinai,
波罗的海
八月 8, 2011
为食窍门
下厨的人,免不了在厨房遇上一些小意外、小悲剧、小灾难。比如盐当糖放了,比如要用葱的时候发现葱蔫了,比如东西烤焦了,比如煮汤扑锅了⋯⋯
阅读全文
Tagged as:
土豆,
莴苣,
萝卜,
面包,
面条,
肉,
醋,
柠檬汁,
橄榄油,
洋葱