生活在别处——Chez Dré [墨尔本]

看着手中的这一组照片，我一直很努力地想要想一个文艺清新的标题，来衬托这家餐厅/咖啡屋的别致与美丽。但最后的最后，还是拉了一个米兰昆德拉的书名，因为突然觉得，其实可能眼前的这一切美好，都是因为现在的自己，生活在别处。

墨尔本春天某个阳光明媚的下午，在South Melbourne一条只有知道的人们才会走进去的安静小巷里，有这么一家咖啡屋，让我们只是因为门口的4盆小花，就兜兜转转拍了5分钟的照。在看到它们的那一刻，我就有一种预感，我会爱上这家法式咖啡屋。

与墨尔本很多热闹而拥挤的小咖啡屋不同，这家躲在主街后面的咖啡屋有大大的柜台，大大的厨房，大大的空地，大大的后院，一切都很宽敞的感觉，仿佛是一个后花园。

成排的Macaron和糕点，所有的东西整齐排列。细细观察了一圈，为食主义觉得，这家的主人绝对地带着艺术家气息并有一点完美主义。因为你知道吗，连每张桌上的那个糖罐的摆放，都是有角度有位置的。

在为食主义不经意间转身的刹那，都可以定格出这样的画面。不知道怎么去描述那种格调，但看得懂的人们会明白。

走进餐厅，服务生想把我们带进里面干净点的桌子，我们却徘徊在这张前面的客人刚走还没有来得及收拾的6人大桌——因为，不是每张桌上都有这静默在水中的花儿，不是每张桌子都有斑斓的午后阳光。

Chez Dré有卖各种法式糕饼，Macaron，蛋糕，咖啡，还有菜单上的各种正餐与全天供应的早午餐。其实它家的Macaron好诱人，是为食主义见过的最大最厚的法国小圆饼（可能应该改叫大圆饼了），但连续3周写Macaron会被打的吧，哈哈～ 还是点了2个甜点，也许在这样春光明媚的下午，还是美丽的糕点最配得上这样的环境，这样的心情。

香草酸奶慕丝

这是服务员热情推荐的一道甜品，她说真的很香草味很值得试哦。

其实为食主义倒没觉得它有特别浓的香草味，酸奶味更重一些。但这看起来简单的甜品，里面却是层层叠叠别有洞天。

外层是类似红莓味的软果冻，在里面细软的慕丝里，夹杂着开心果仁、果酱和小蛋糕（最底下那块）。百转千回的口感，让奶味浓郁的慕丝味道更为丰富，而且吃完一个也不会那么腻。但因为是酸奶慕丝，它的口感不像一般轻盈，会比较偏向于芝士蛋糕的感觉。

牛奶巧克力黑加仑慕丝

同是慕丝，从长相到口味，与之前那个“戴花小红慕丝蛋糕”完全不一样。

巧克力口味非常浓郁，其实如果是先吃了甜甜的酸奶慕丝，这个甜品吃起来还带点可可味的苦呢。

但与之前这个慕丝相同的，是它里面层层的精致。黑加仑的果酱，巧克力慕丝的质地，底层在照片上不太看得出的脆爽巧克力泡层，为食主义都说这样的老板有点完美主义了么，不然怎么会对每一个细节那么讲究。

两个甜品，我们3个人在那里拍了大概10分钟的照，餐厅里的那些服务员应该都对我们无语了吧。但这样美丽的甜品，这样诱人的色彩，有这样鲜艳的花儿作背景，还有那么温暖的午后阳光，还有什么比这样的意境更让人陶醉的呢？

所以我喜欢墨尔本，喜欢这里淡淡别致的文艺气息，喜欢这里春天和煦的阳光与蔚蓝的天，喜欢它的每一份情调与景致。

可是说回来，也许是因为在这里才短短的一年，总是觉得很多东西看不够，尝不够，觉得很多东西诸如久违的四季、诸如纯蓝的天空、诸如街上每一道色彩每一幅景色，都是生活美好的赏赐。

前几天看到一篇文章，《同学，其实你可以不用周游世界》，还是很同意里面的那句话的——要是没有发现身边美的能力，跑再远的地方的也没有用。很多人都想去旅行，以为离开就能让一切重新开始。但是谁说过，旅行是从一个自己呆腻的地方逃到一个别人呆腻的地方去。这一点，当我在墨尔本这个大村村手舞足蹈，而在墨尔本的朋友去星星国时在琳琅满目的商业街欢天喜地时，再一次得到印证。

幸福的生活是什么？太多人给了它太多的定义。但最爱的还是那句“幸福就是猫吃鱼，狗吃肉，奥特曼打小怪兽”。看得到身边的美好，一点一滴都可以是幸福的图案；即便从来不曾离开，心中的生活永远可以驰骋在天外。

---

Chez Dre
官方网站

环境：
食物：
服务：
性价比：
推荐指数：

价位（甜品）：A$9/人

Rear of 285-287 Coventry St
South Melbourne 3205 VIC,
Australia
(61) 3 9690 2688
Daily:7.30am – 4.30pm

Tagged as: Brunch, Chez Dre, South Melbourne, 墨尔本, 巧克力, 慕丝, 法国, 澳大利亚, 甜品, 酸奶, 香草