Aglio Olio

牧渔美食町の Aglio e Olio

十月 11, 2010 为食菜谱 5 comments

文字说明：牧渔

主材料：

意大利面200g，鲜虾8只

一月 6, 2010 为食食评 29 comments

众餐厅里，Pepper Lunch也算是小具特色的一家。不论吃什么，都是一人一个铁板热锅，热腾腾地端上来，拌好了才开吃。

Pepper Lunch的锅传说是日本专利设计的。它用一个电磁灶把铁板在70秒内加热到260度，然后那锅就能在80度左右恒温20分钟。据说这个温度烤出来的肉又香又好吃，所以端上来的时候肉基本是半生或是全生的，差不多就是要自己烤它。