八月 14, 2009
为食养身
上一次说到怎样清洗水果才最干净。可是有些蔬果的皮即使你洗干净了也是不能吃的，因为它里面的成分本身有毒，不是清洗可以解决的。而也有一些蔬果的皮营养丰富，反而需要带皮吃。
能带皮吃的蔬果：
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水果
七月 10, 2009
为食养身
饥肠辘辘，急于填饱肚子对健康是非常有害的，以下例举几种食物，不宜空腹吃用，以避免健康受到不必要的伤害。
柿子、西红柿
含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。空腹吃柿子，大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块，形成“柿石”。容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔等。柿子在饭后吃就不易形成“柿石”。
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