走到哪里都是吃——台湾小镇美食 [九份、平溪、十分]

2014 年 12 月 27 日 · 2 comments

in 台湾, 为食索引, 为食特写, 为食食评

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台湾的内容终于写得七七八八了。回头看看,发现我还真是一路吃着走。而且停留在路边小吃与夜市的时间比餐厅多,那些有名的没名的都被我尝了一通。台北市里最有名的那些就不赘述了,什么“阿宗面线”、“豪大大鸡排”等等,只要对台湾美食略有所闻,都不会错过它们。倒是一些小镇上的美食,做个导览可能会对大家更有帮助吧。

九份

九份住了两天,终于用两个晚上的时间勉强扫遍了九份最有名的美食(除了旧道口牛肉面鱼丸伯仔)。回想一下,觉得自己还是蛮拼的。而且九份的店都关得好早,三月时5点半多天色就暗下来,7点左右差不多都在收摊了。所以为食主义尝了几家店后,一些卤味与水果都是带回民宿边看《康熙来了》边吃的。

说到水果,我连买了两天的莲雾,因为台湾的莲雾实在太、好、吃、啦!新鲜多汁清爽甘甜,是星星国的莲雾完全不能及的美味。一直觉得莲雾没什么好吃的,原来是因为没有吃到过好的!吃得太激动了,连照片都没拍。还有那个很出名的阿妹茶馆,为食主义没有进去,那里游客很多,据说东西不便宜,吃的是一个气氛。

1. 赖阿婆芋圆

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它应该是九份最有名的小吃没有之一了吧。“九份芋圆”早已自成招牌,而这个赖阿婆芋圆与之后会提到的阿柑姨芋圆就是九份的两家“芋圆王”。

赖阿婆芋圆在九份繁忙的基山路上,虽然基山街那么拥挤,但赶上晚餐时间这个甜品店里反而不会很多人,这就是传说中的错峰出游么。

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对于初次尝试的朋友们来说,“综合汤”或“N合一”就是最好的选择,什么都可以尝一下(而且照片颜色比较好看哈哈哈)。芋圆、山药圆、地瓜圆、绿茶圆、芝麻圆,全都是QQ的弹牙口感。它有冰的或者热的汤,九份多雨,所以在春寒料峭的初春晚上点一碗热腾腾的芋圆汤会觉得特别温暖。

食物:★★★★½ 

店名:赖阿婆芋圆
地址:新北市瑞芳区基山街143号

2. 阿柑姨芋圆

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去阿柑姨芋圆那天晚上天下着雨,地很湿,气温低,还有雾,最不帮忙的是阿柑姨芋圆店的地理位置,竖崎路一路往上到顶,找到店铺的时候都已经累得半死。

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同样叫了一个综合圆加红豆汤,价格与“赖阿婆”差不多,大概40-50元台币。与“赖阿婆”比,阿柑姨的芋圆比较粉一点,口味还算浓郁。只是……阿柑姨的堂食区需要七拐八拐地走进去,经过一些不经装修的陈旧空间,在昏黄的灯光下感觉像是一个废弃仓库或厨房。最后以为会是一派豁然开朗的灯火夜景或是人头攒动的热闹,谁知只看到凄凄惨惨的几对游客,和浓重山雾笼罩下的夜色茫茫。这种种其实无可避免地为阿柑姨减了分,感觉它的味道并不值得这么一番“千里迢迢”。不过网上找了找,好像没什么人有像我这样的经历,那么只能说阿柑姨让我用另一种方式记住了它。

食物:★★★½☆ 

店名:阿柑姨芋圆
地址:新北市瑞芳区竖崎路5号

3. 五味综合鱼丸汤

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去之前就听说这家店的老板娘与店里的狗狗是亮点,然后还真的都见识到了。老板娘就像所有人说的那样“吹”,店里满墙都是她和各种有名没名的名人的照片。狗狗的待遇挺好,保暖衣穿得挺扎实,还有一个连衣帽不知道它会不会偶尔戴一戴呢。

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说回这个古早丸。它是台湾古早美味的一个缩影。其貌不扬,味道也不是那种让人眼前一亮的那种,但细细尝来,倒也是一番温暖的“家常味”。不过与九份的其它美食比,为食主义觉得它味道不是特别出众,肚子不够空间的话可以略过。

食物:★★★☆☆ 

店名:五味综合鱼丸汤
地址:新北市瑞芳区基山街135号

4. 阿珠雪在烧

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为食主义在做功课的时候没有见过这个冰淇淋卷,完全是因为看到路上很多人在吃才决定试的。不试不知道,一试就在十几度的天气里连吃了两天。

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两个冰淇淋球加花生碎、芫荽和薄饼皮,就做成了这个冰淇淋卷。冰淇淋+香菜是不是好特别的组合?可是它居然好好吃。我也不知道要怎么形容那种味道,很有层次感的口味,留一点悬念大家自己去尝试吧!而且老板好热情,他们本来包得特别快,我问说可不可以让我拍个包好之前的照片,他二话不说就停下来让我拍个够。

食物:★★★★★ 

店名:阿珠雪在烧
地址:新北市瑞芳区基山街20号

5. 护理长的店

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美食与“护理长”联系在一起总让人觉得怪怪的,感觉食物里加了医院里的消毒水。其实这是因为老板娘杨明丽以前是台湾国泰医院的护理长,退休之后开了这么一家店所以取名“护理长的店”。听说老板娘在开这家店前还卖过各种不同的东西,比如碗粿、佛跳墙、日式红豆饼、芋头包等等,但生意一直不是很好。直到改卖卤味,生意才渐渐有所起色,然后在2012年的时候某电视台美食节目采访了它,从此就名声大噪。

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其实为食主义觉得它家的食物卖相真的没有很好啊,如果不熟悉卤味,一眼看去会觉得它有一种乱糟糟的感觉。而且吃到最后会觉得不论叫什么吃起来都差不多。特别不太建议天冷的时候买,本来食物就不热,豆干那些吃到最有变得又冷又硬。

食物:★★★☆☆ 

店名:护理长的店
地址:新北市瑞芳区基山街82号

6. 金枝红糟肉圆

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九份有好几家红糟肉圆,不过最有名的应该是这家。

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和星星国的那些结实的肉圆好不一样,九份的这个红糟肉圆个头巨大,但软趴趴地伏在盘里,简直就成了肉饼。圆子外面是QQ的透明粉皮,里面是红糟肉和筍子。个人觉得它的外皮太厚,然后汤汁太油了。可能是不习惯吧,但觉得吃着挺腻味,最后都没有吃完它。

食物:★★½☆☆ 

店名:金枝红糟肉圆
地址:新北市瑞芳区基山街112号
素肉圆地址:新北市瑞芳区基山街63号

平溪

平溪与十分都是“平溪线”铁路上的站,在《那些年我们一起追过的女孩》上映后成了热门旅游点。这两个站也属于“平溪线一日游”的主要停靠点,不过相比起来,平溪吃的多玩的少;十分玩的多吃的少。

1. 平溪故事香肠

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这也是被很多人推荐的一个小吃店。之所以叫故事香肠,因为老板刚刚在平溪老街开始卖香肠时,没有什么生意(谁叫那时还没有《那些年》呢),所以他边烤香肠边说故事,然后就有了故事香肠。为食主义还挺喜欢这个名字的,不过现在的故事香肠生意火爆,老板应该再没有时间说故事了吧。

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典型的台湾香肠,虽然很油可是好好吃!不会很咸或者很多肥肉,比起星星国和大陆卖的那种在机器上滚啊滚的“台湾香肠”,这个颇具手工感。不要问我为什么不叫最有名的“大肠包小肠”,除了因为它的名字实在不是很诱人,也是因为一路吃着走,每次只能点小份的尝啦。

食物:★★★★★ 

店名:平溪故事香肠
地址:新北市平溪区平溪街23号

2. 高粱古早味碳烤香肠

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其实为食主义都不知道这是不是这家店的名字,找来找去没发现它有一个很正式的名,不过它可是20年老店哦。这家香肠店与故事香肠面对面开着,简直就是麦当劳对垒肯德基的架势。

为食主义觉得两家的口味不相上下,虽然没吃出明显的高粱酒味,但碳烤的香味是台湾以外的“台湾香肠”永远达不到的境界。

食物:★★★★★ 

店名:高粱古早味碳烤香肠
地址:新北市平溪区平溪街18号

3. 红龟面店

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其实为食主义不太明白为什么这个面店这么出名,我去的时候也没有看到人头攒动的景象,基本就是没有人嘛!

重新搜索了一下谷歌,发现说好吃的基本都是大陆网站,台湾的部落格其实没什么人推荐它。难不成是托儿?同意一些台湾博客说的它的卫生状况真的一般般,整个店除了招牌以外其它都挺旧的。忽略环境,食物方面也还是一般般,阳春面感觉没有很香或者很特别啊,而且还挺油,填肚子还行,专程来吃就不必了。

食物:★★½☆☆ 

店名:红龟面店
地址:新北市平溪区公园街10号

十分

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十分基本被放天灯的人所占领,不放天灯也是去寄明信片——因为这里有一个“十分幸福”邮筒啊!不过十分有好几处可爱的景致。“十分不正肠”,“不好吃打老板”等等,即便不买什么也觉得亲切开心。

溜哥烧烤鸡翅包饭

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这个小当铺为食主义看到的时候只是觉得鼓鼓的鸡翅很诱人,后来才发现其实它早就被列在我的“要吃的美食”名单里了,只是当时没有记起。

Liu-Ge-Stuffed-Chicken-Wings_Shi-Fen
当时不够冒险精神,只试了火腿蛋炒饭口味。其实我为什么没有试泡菜臭豆腐味啊?!溜哥把超大鸡翅去骨腌制入味,再把炒香的馅料包入其中,塞那么多居然还可以让鸡翅那么完美地呈现,这背后应该有很多功夫和技巧。香喷喷软乎乎的鸡翅包饭,比星星国的那些stuffed chicken wing好吃一百倍!就在十分车站出口,千万不可以错过。

食物:★★★★★ 

店名:溜哥烧烤鸡翅包饭
地址:新北市平溪区十分街52号

评分里没有放性价比,因为台湾小吃的性价比基本都很高,大概都在30-60台币左右。不过如果要把小吃当正餐,夯不郎当地加起来倒也不是便宜了。

终于写完,突然觉得好饿。什么时候再可以吃到这些简单暖心的美食呢?我要去台湾!

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小新 十二月 27, 2014 11:37

啊!7月去过一次台湾,本来12月要再去一次的,签证都办好了。可惜没去!!!

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为食主义 十二月 28, 2014 15:28

为啥?

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