为食主义
2010年03月12日 · 6条评论
分类： 为食养身
素食者可分为两大类：一类是“广义素食者”或称“蛋奶素食者”，另一类是“严格素食者”。
广义素食者仅仅是不吃肉和鱼，但可以接受牛奶和鸡蛋。由于鸡蛋和牛奶的蛋白质(蛋白质食品)含量高于鱼、肉类，其中富含多种维生素和矿物质，所以“蛋奶素食者”在营养摄入上受到的影响较小。可以通过豆类、豆制品、鸡蛋、奶制品和谷物获得足够的蛋白质。“严格素食者”，他们不仅不吃鱼、肉，而且还不吃鸡蛋和牛奶。
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为食标签： 素食, 维生素B12, 铁, 锌
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2010年03月10日 · 16条评论
分类： 为食食评
为食主义介绍过很多主流的餐馆，因为那些餐馆全岛甚至全球连锁，所以闯进去的机率就大了很多。于是就有读者说，去挖一点非主流的吧。好吧，那么今天就来一个非主流餐馆──隐藏在vivocity大食代里的星辰肉骨茶。去过大食代并对它有印象的为食读者请举手。
为食标签： 卤蛋, 大食代, 中华料理, 猪肝, 猪腰, 豆腐干, 肉骨茶, VivoCity, 油豆腐, 星辰肉骨茶
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土豆焖饭在云南是一道非常家常的主食，美食博主文怡说：“这是一道做起来200%都不会失败的主食。不会做饭的人士，建议你试试看哈，个人成就感迅速提升同比例百分点。”
下厨失败这回事，以前为食主义是不太信的。还曾经想不明白怎么会有人把菜做得难以下咽，再怎么着也至少应该能吃吧？
为食标签： 为食厨房, 云南, 土豆, 焖饭
英国《每日邮报》近期列出了10个厨房里的“健康杀手”。原来，那些平时被我们忽略掉的角落，很可能潜伏着不可小视的健康隐患哦。
1. 平底锅
危险级别：5级
为食标签： 平底锅, 微波炉, 保鲜膜, 包装, 冰箱, 冷冻食品
林语堂曾经说过，“世界大同的理想生活，就是住在英国的乡村，屋子里安装着美国的水电煤气等管子，有个中国厨子，娶个日本太太，再找个法国情人。”
Ma Maison给我的印象，就是如此。法语名字，日本风格，菜色的主题却是西餐。所以当朋友问起那是一家什么餐馆，我一下子还真说不上来了。
为食标签： 墨鱼, 冰淇淋, Brownie, 焦糖布丁, 牛肉, 西餐, Ma Maison, Paella, The Central, 意大利面, 扇贝
一个来自意大利的设计品牌，一个后现代的奢华经典。
Alessi是一个家族姓氏，1921年由Giovanni Alessi在意大利北方的Omegna创立。从一家专门把黄铜和镍合金的工匠铺，转型成为一个创作工厂；在上个世纪八九十年代，公司因其极具个性化和普及性的产品设计逐步享誉全球，成为举世知名的品牌。
为食标签： Alessi, 篮子, 设计, ION Orchard, Park Mall, 水果, 意大利
食物相克这回事，有的人信有的人不信。
其实很多时候，那些相克反应不会马上体现出来。它们或是在体内沉积，或是因为摄入量不大所以看似没什么影响。但这不代表那些相克之说没有道理。
比如下面这些食物，它们就有牛奶有些渊源和过节。拿它们和牛奶同时进食，即使对身体无毒，也是无益的。
为食标签： 巧克力, 米汤, 糖, 牛奶, 相克, 果汁, 橘子
年前为食主义上年菜菜谱的时候，有人说放一放黄梨酥的做法吧。想到某日看到小岚的状态说半夜三更还在做黄梨酥，我就知道这道新年点心的做法有着落啦！趁着这日子还在正月里，咱就来膜拜一下小岚西饼屋的新年、情人节合一之产品──爱心黄梨酥。
为食标签： 小岚西饼屋, 烘焙, 黄梨酥, 春节
“人生是张茶几，上面放满了杯具”。不过人生有的可不只是杯具哦！好杯子要有美美杯垫配。
1. 草坪水杯垫
现在什么都讲究“绿色”，这一款够绿吧！来源
为食标签： 杯, 杯垫
是某盘有龙虾的大餐买一送一，还有传说中有抽必中的幸运抽奖。
某日为食主义去MFM，自己是没有点这个，看着边上的人吃得可欢。抽奖还果然是有抽就有中，礼券啦、冰淇淋啦，还让人挺欢乐的。
促销时间: 即日起 – 2010年3月7日 (周日)
为食标签： 西餐, 鱼, 龙虾, Marina Square, The Manhattan Fish Market
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