Korean-Imperial-Hotpot-with-Assorted-Vegetable-Top-View_Crystal-Jade-Korean-Ginseng-Chicken-and-BBQ

在我的印象里,翡翠集团的餐厅擅长的就是中华料理,粤菜、潮州菜、上海菜、川菜等等,万变不离其宗。虽然一直知道翡翠韩国参鸡汤及烧烤店的存在,却从来没有试过。一眨眼,这家韩国料理餐厅已经10岁了。

去试吃的时候是某个平日的晚餐时间,出乎我意料,餐厅里座无虚席。这家餐厅以前在义安城Takashimaya 4楼,现在转战去了B2的atrium附近。

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Love Sea 126 House Inn

看得见风景的房间——恋海126风情旅栈 [垦丁]

八月 18, 2014 台湾2014 0 comments

为食主义上的文章渐渐都可以被加上#throwback的标签。总是突然想念某个地方某样美食,然后想起来哎怎么还没有介绍过,然后赶紧翻出照片码上文字,让它首先成为给自己的慰藉。

五周年后的第一篇文章呵。过去那个周六是新加坡部落格大奖的颁奖礼,今年为食主义没有参与也没有做评委,只是远远的关注,默默地看后浪推前浪。荣誉的璀璨都会在时光中黯然,最后支撑着我们一直走下去的,其实是那份对生活的热爱。过去的那个7月,我经历了很多事。好的坏的,意料之外的情理之中的;很多情绪很多想法,有时也会觉得很累。但整理完心情,在看过世界的黑暗之后依然相信它的美好,这大概就是最好的结局了吧。

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Foodeology-by-A-Square-Studio

为食主义五周年

七月 6, 2014 为食成长 16 comments

又是一年的这一天,掰掰手指,惊讶又兴奋地发现,为食主义已经伴我度过了五年的时光。

五年是什么概念?初生儿已经在幼儿园认识世界;博士生可能已经熬出了头;世界杯奥运会已经开了两次;总统总理都可能已经换届。五年,我也从二十出头来到了快奔三的年纪。

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Tea_L'Espresso-Goodwood-Park-Hotel

下午茶小格调——High Tea Buffet at L’Espresso Goodwood Park Hotel [新加坡]

六月 30, 2014 为食特写 1 comment

下午茶对为食主义来说,不是一种味道而是一种格调。它是一种生活的状态与方式,正如传说中英式下午茶的起源一样,“1840年一位英国上流社会的贝德芙公爵夫人安娜女士(Anna Russell),在下午时分因百无聊赖,让女仆准备了少量的吐司、奶油和红茶”;与其说下午茶是填饱肚子,不如说是拿来调剂心情。

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咸豆浆_阜杭豆浆

豆浆油条——世界豆浆大王 Vs 阜杭豆浆 [台北]

六月 23, 2014 台湾2014 0 comments

3月台湾之行的照片仿佛是不可触碰的记忆;一旦打开,就会有无止尽的怀念与各种饥肠辘辘。比如到台湾必吃的豆浆油条,就是在星星国无法复制的人间美味。

世界豆浆大王

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The Bale Nusa Dua Bali

The Balé in Nusa Dua Bali – Food & Facilities | 贝丽度假酒店の美食及其它 [巴厘岛]

六月 16, 2014 巴厘岛2014 1 comment

为食主义在The Balé的三天时间里,除了发呆就是吃。在这么好的私人别墅里,不多呆一会儿简单就是浪费,所以我除了出席一场婚礼与去了一趟海滩,基本就在酒店里转悠。

上一篇提到过The Balé的À La Carte早餐,浏览一遍菜单后发现怎么样样都是我想吃的?!真糟糕,选择困难症又犯了。为食主义掐指一算,如果两个人每天各试一种,两天的早餐根本试不过来我想要尝的早餐样式。点了第一份后发现幸好它的分量不是很大,于是……我们就每人各两份的节奏,终于把我想试的那些都试了一圈。

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Roasted-Five-Spice-Crispy-Pork-Belly Jade-Restaurant-Fullerton-Hotel

浮尔顿酒店玉楼58元自助晚餐 | À la Carte Buffet Dinner at Fullerton Hotel Jade Restaurant [新加坡]

六月 9, 2014 为食特写 6 comments

这篇文章被拖得有点久,各种搁置与台湾和巴厘岛文章的客串,让新加坡美食在为食主义安静了一阵。但这篇文章无论如何得写,因为那晚某几道菜的美味实在是让人印象深刻,为食主义一定要与大家分享一下。

今年四月,浮尔顿酒店的玉楼(Jade Restaurant)在众人的期待下重新推出单点式自助晚餐(à la carte buffet dinner),包括小菜、汤品、主食、面食、甜品等种类的至少38道菜式与另外8道额外收费的特殊菜肴,让你不用离开餐桌就尽享自助式饕餮盛宴。

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