Beef-Tenderloin-on-Pu-Ye-and-Granite-Hot-Stone_Dozo

自打去过The Clan,为食主义不断地把它推荐给不同的人,因为它真心值得一试。然后因为之前说过The Clan的执行总厨Ken Teo以前是Dozo Restaurant的主厨,我于是又对Dozo颇为觊觎。菜单上的焕然一新的菜名足以让人垂涎三尺,看起来与The Clan很接近的套餐模式,让我在走进Dozo时平添几分亲切的感觉。

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Honzen-Special_Honzen

H7N9流行的日子里——本然素食餐厅 | Honzen Cafe [新加坡]

四月 15, 2013 为食食评 1 comment

非典十年后,又一波全新的禽流感H7N9在中国开始变得人心惶惶。虽然星星国还没有受影响,但那些横飞的不知道孰真孰假的消息,什么在人群中传播的可能性比在家禽中高,什么每天新增XX个病人,什么鸡鸭鱼肉最好都别吃等等,多少让人有一种不怕一万就怕万一的提防。

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Duck-Confit_Hardware-Societe

好久不见,甚是想念——Hardware Societe [墨尔本]

四月 8, 2013 墨尔本2011 8 comments

好久不见的墨尔本,不论是在为食主义上,还是在生活里。时间过得让人难以置信,离开一座城市16个月后,好多记忆依然那么清晰。最近不知道为何,在抬头低头间,总会闪过一些墨村的画面,闻到一阵墨村的气息。那些明媚的春光,那些闲适的风情;世上最好的东西,只在回忆中加分。

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Tom-Yam-Prawn_Thai-To-Go-Delivery-

慵懒假日的非快餐外卖——Thai To Go Delivery [新加坡]

四月 1, 2013 为食食评 1 comment

新加坡的春天实在没有什么春天,最烦每年3-5月这个“黄梅季”,又热又潮又无风。复活节那天出去吃个brunch,也早早地溜了回来。闷热得要窒息的气候,还是最适合懒在家里在床上打滚。

不过宅在家里的后果就是如果冰箱正好被清空了,就会有一点弹尽粮绝的空虚感。叫外卖吧,那些肯德基、麦当劳、必胜客、Canadian Pizza、Oishi Pizza、Pasta Mania等等之类西餐快餐实在让人挺不起劲,FoodPanda上的那些外卖又生僻得不知道好不好吃,还有Sakae Sushi这种高一档次的外卖仅外卖费就7块,好像又不太划算。看到几个美食部落客介绍过一个泰国料理外卖Thai To Go,貌似还有点靠谱,就决定来试一试(至今我还是先看是谁的部落客才相信TA的推荐,不知道为食主义有没有这个指导作用哈)。在墨尔本的时候和朋友一起叫过一次泰国料理外卖,感觉墨尔本这样的非快餐外卖比新加坡多,莫不是因为澳洲人比较懒?;)

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Hansar-Bangkok_eve

尘嚣外的精品假日——Hansar Bangkok Luxury Hotel | 汉沙精品酒店 [曼谷]

三月 25, 2013 为食特写 4 comments

很多人不喜欢曼谷,因为它很拥堵的马路和风尘四起的街道。你可能走过一些混着腥臭味的路边摊,也可能被人潮推搡得七晕八素。可是其实很多人不知道,曼谷是一个享受精品假日的好地方。同样的档次与质量,在别处全是让人难负担起的高消费,在曼谷却瞬间变得如此和蔼亲切。

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Tonkotsu-Kazan_Singapore

大阪来的火山拉面——Tonkotsu Kazan | 豚骨火山 [新加坡]

三月 18, 2013 为食食评 5 comments

突然发现不知道为什么,很多美食怎么都有自然灾害有点关系。比如什么龙卷风冰淇淋,Swensen’s的Earthquake冰淇淋拼盘,还有这个地处Novena Square 2的火山拉面。

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牛肉韩国Style——Bornga | 本家 [新加坡]

二月 18, 2013 为食特写 1 comment

春节过年回家实在被电视里的江南style给轰炸了。我以为这是2012年的事了,可是怎么轧到哪个台都有人在跳骑马舞呢。

不过这Bornga(中文叫“本家”)倒是真正的韩国style。虽然从前不曾听过这家餐厅,但第一次经过时看到它门口老长老长的队,倒是让人充满好奇。网上一找发现它不仅在韩国有33家分店,在中国都有9家,还被一些人誉为上海最好吃的韩国餐厅,不禁让人对它有了好些期待。

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