鸭肉

Stirfried-chestnut-and-mushrooms_Putien

又是一年秋意近——莆田菜馆2013秋季菜单&酥皮月饼 [新加坡]

九月 9, 2013 为食食评 2 comments

翻一翻之前的文章,我发现为食主义与莆田菜馆的渊源从2010年起没有断过。2010年的十年庆菜单、2011年的夏季菜单、2012年的春季菜单和大闸蟹,到2013年的秋季菜单,看来为食主义真的快要完成莆田的四季菜单集了。

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藕片凤尾虾

清凉一夏的清新美味——莆田菜馆2011夏季菜单 [新加坡]

七月 5, 2011 为食食评 13 comments

为食主义一直觉得,即便是赤道边的新加坡,其实也有季节之分。虽然没有春夏秋冬那么分明,但仔细去体验,这里至少有一个徘徊在八九月的淡淡秋季。

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hiyashi kamo soba

样样通不若一样精——Shimbashi Soba [新加坡]

四月 6, 2011 为食食评 7 comments

曾经有一段时间,为食主义吃很多日本料理。这吃多了吧,总有些逆反,对寿司与生鱼片开始有点短期审美疲劳。这种时候就需要吃一些清淡一点的东西,日本荞麦面(soba)就是一个不错的选择。虽然大多数日本料理餐厅里都有soba,但不是冷面就是很简单的一些汤面,毕竟这不是人家的主打产品,属于菜单中的非主流。

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Tea Cosy

与一万个天使一起小资──Tea Cosy [新加坡]

十一月 18, 2009 为食食评 17 comments

八年来为食主义去过Plaza Singapura许多次,却从来没发现过PS有一家Tea Cosy的咖啡屋。某日顺着记下的门牌找去,把那一楼转了一圈,终于还是得借助商场地图才找到这个奇特的地方。

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Dian Xiao Er Singapore

小二,上菜!──店小二 [新加坡]

十月 28, 2009 为食食评 28 comments

古色古香的环境,花大功夫的氛围打造,黯淡的灯光,觥筹交错下的碗碟声,如果“店小二”给你一种类似于三盅两件的感觉,你一点都不必意外,因为它们就是同属一个餐饮集团的。

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Deadly Delicious

女人有毒──电影《双食记》

九月 14, 2009 为食文艺 6 comments

又名:《女人有毒》

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