蟹粉豆腐

Stirfried-chestnut-and-mushrooms_Putien

又是一年秋意近——莆田菜馆2013秋季菜单&酥皮月饼 [新加坡]

九月 9, 2013 为食食评 2 comments

翻一翻之前的文章,我发现为食主义与莆田菜馆的渊源从2010年起没有断过。2010年的十年庆菜单、2011年的夏季菜单、2012年的春季菜单和大闸蟹,到2013年的秋季菜单,看来为食主义真的快要完成莆田的四季菜单集了。

阅读全文

Hairy-Crab_Putien

蟹味上桌百味淡——莆田菜馆太湖大闸蟹 | Putien Restaurant Hairy Crab [新加坡]

十一月 21, 2012 为食食评 7 comments

秋风响,蟹脚痒——曾经每一个秋天,河蟹都是为食主义餐桌前必有的美味;当后来生活里没了秋天没了河鲜,河蟹也就变得越来越远。冬天回家依然可以在超市里看到一些天价的反季节大闸蟹,可这又怎比得上“持螯饮酒菊花天”这样的饕餮气氛?

阅读全文