翡翠小厨

mango pudding

乌节路上又一家——翡翠小厨 | Crystal Jade Kitchen @ Scotts Square [新加坡]

十二月 21, 2011 为食食评 11 comments

7月份为食主义回新加坡的时候,就觉得短短5个月,星星国就变得让人有点认不得。这次回来,这种感觉更为强烈。可能是因为地铁环线开了,可能是商场里的店铺变了,也可能是因为有些路线改了。反正,在星星国找不着北的事,回来之后已经发生了好几次了。

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红油抄手

不得不爱——翡翠拉面小笼包 [新加坡]

六月 22, 2011 为食食评 21 comments

都快记不清是第几次写翡翠了,很久以前的翡翠小厨、momo供稿的翡翠韩国烧烤,即使是翡翠拉面小笼包,之前也因为它让人无可抗拒的free flow小笼包自助火锅,单独出现在为食主义。

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xiao long bao ding tai fung singapore

一次平反的机会——鼎泰丰 | Din Tai Fung [新加坡]

三月 2, 2011 为食食评 28 comments

为食主义喜欢吃小笼包,一直关注这个部落格的朋友也许都知道。但星星国这么多家卖小笼包的餐馆,为食主义却从来没有提过鼎泰丰。这家人人都冲着小笼包去的台湾大牌,这家打着18褶小笼包传统工艺招牌的大名鼎鼎的餐厅,这个获得米其林星级餐厅奖并被《纽约时报》列在世界十大餐厅的鼎泰丰,为什么在为食主义上不见踪影呢?

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Braised-Pork-Belly-Ribs_Nan-Xiang

记忆里的味道──南翔馒头店 [新加坡]

十二月 8, 2010 为食食评 36 comments

很早就听说过Bugis那家南翔馒头店,所以对于店里那插着吸管的招牌灌汤包,为食主义其实已经觊觎很久了。只是路过的时候总没机会,想吃的时候总路不过,所以一直没有吃到。因此,当Leroy发来一个邀请,我一看是南翔馒头店,立马有一种梦想成真的感觉。哈哈哈,原来有些事,想着想着真的会出现的呢。XD

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Crystal Jade Kitchen

翡翠家族的小家碧玉──翡翠小厨 | Crystal Jade Kitchen [新加坡]

二月 3, 2010 为食食评 35 comments

翡翠饮食集团自1991年从新加坡创立至今,那发展势头真是如日中天。不仅在慢慢占领整个东亚市场,还开出一堆花样。高级的有翡翠皇宫酒家、翡翠金阁、翡翠膳坊,中端的有翡翠酒家,特色餐厅有翡翠参鸡汤烧烤、翡翠澳门茶餐厅,大众化的有翡翠拉面小笼包、翡翠小厨,就连面包店他们也不放过,翡翠麦包就是他们自家的面包铺子。如果没有看清招牌只是注意“翡翠”二字,还真是有可能让你怀揣着够吃翡翠小厨的钱扎进了翡翠皇宫酒家,然后就进得去出不来了呢。

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