烧卖

Baked-Bun-with-BBQ-Pork_Tim-Ho-Wan

哦,最便宜的米其林餐厅——“添好运”点心专卖店 | Tim Ho Wan @ Toa Payoh [新加坡]

九月 30, 2013 为食食评 8 comments

从添好运在新加坡开第一家分店开始,它门外的队伍就从来没有断过。“哪里队伍长哪里就有好吃的”,是星星国一条不成文的规则。这家来自香港,传说是最便宜的米其林餐厅,凭着它的明星点心“酥皮焗叉烧包”,让星星国的人们甘愿排4小时的队,从早点排成下午茶。Plaza Singapura那家门口的队伍,无论在哪一天哪一个时段都是那么长的队伍,长得让香港人看了简直匪夷所思。

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日式味噌烤

低调的奢华——翠苑酒家 | Jade Garden Restaurant [新加坡]

七月 27, 2011 为食食评 13 comments

在新加坡的西部,如果你想找一家菜色高档一点的餐厅宴请,你首先想到的会是哪里?为食主义最快想到的应该是Jurong Point的那些餐厅吧。

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Chive-Dumplings_Plume Chinese Restaurant

饮茶无国界——采蝶轩 | Plume Chinese Restaurant [墨尔本]

三月 30, 2011 墨尔本 16 comments

从香港到新加坡到墨尔本,如果有什么是会让为食主义永远不会厌倦的,“饮茶”这事绝对名列其中。所以一听说要去饮茶,为食主义立马带上相机就噌噌地出门了。

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Chau Inn

地道的就是最“潮”的──潮楼 [香港]

四月 28, 2010 香港 14 comments

去香港的头几天,我们都在香港的茶餐厅打转。猛然在路上看到港式点心的广告方才意识到,搞了半天怎么还没有品到正宗的港式点心呢!

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Pork Chop and Fries

与香港半个转身的距离──新旺香港茶餐厅 | Xin Wang Hong Kong Cafe [新加坡]

十二月 30, 2009 为食食评 8 comments

虽然为食主义一直阶段性的出现香港的餐厅,但走进这一家,并不是因为怀念香港美食才想去寻找感觉的。确切地说,是因为它“众家皆睡我独醒”的营业时间,让我在晚上近10点走遍ION Orchard或是Cineleisure找不着餐馆的时候,还有个去处。

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Zhou's Kitchen

江南的饮茶──周庄 | Zhou’s Kitchen [新加坡] (点心篇)

十二月 2, 2009 为食食评 26 comments

如果说周庄取这个名字就是因为它主要料理是江南风味,那么引进港式点心也许真的不是一个太好的主意。

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Yum Cha Restaurant

点心大会──饮茶酒楼 | Yum Cha Restaurant [新加坡] (下)

九月 16, 2009 为食食评 20 comments

上回说到饮茶酒楼的总体印象,至于对每一道菜的感觉,11道风味不得不让我另开一篇。

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