江南的饮茶──周庄 | Zhou’s Kitchen [新加坡] (江南篇)

2009 年 11 月 25 日 · 12 comments

in 为食食评

Zhou's Kitchen

听过“周庄”的人,十有八九知道的是上海边上那个江南水乡。但这个周庄与那个水乡无关,与上海周庄里的沈万富无关,它是同乐餐饮集团下属的一个餐厅,用自造字作招牌,以橙色、绿色与白色作主色调。

Anchorpoint那家餐厅开得十分闹中取静。餐厅分里外两部分,里面的灯光昏暗些,外边的室内长廊则用落地玻璃窗,采的是自然光,看得见窗外车来车往,却听不见噪音吹不到热风。环境很好,颇有一番江南水乡的惬意之情。
Zhou's_environment
餐厅借助室外的绿树,加上自己淡橙色的墙与椅背,还有纯白的餐具,整个色调非常舒服,也与一般传统点心茶餐厅的风格迥异。与它们相比,周庄要显得现代很多。

Zhou's_disinfected
餐具边有一块这样的牌子,第一眼以为是他们卫生好做法正规,仔细一看,好像有点此地无银三百两。其实碗杯并不是很干净,有一个杯我还因此让他们重新拿了个干净点的。晕。

虽然是自助餐,周庄的茶还是要另算1元,不像是饮茶酒楼那样免费的。所以我们没有叫,只叫了免费的冰水和一杯杨桃青苹果汁。

杨桃青苹果汁

Zhou's_Starfruit and apple juice
那杨桃青苹果汁看着有点那啥。很明显是兑水的,它也不在拿上来前搅一下──欺骗一下顾客的视觉也好啊。虽然卖相不怎么滴,味道倒还好,清新的杨桃味加酸酸的青苹果味。可是这么一杯要5块多,有点抬举它了。

鸡茸粟米羹 & 酸辣汤

Zhou's_Soups
两个汤,鸡茸粟米羹和酸辣汤都不太好吃。鸡茸粟米羹太薄了,只是用味精来提味而已;酸辣汤太酸了,这种酸只是醋多而已,没有技术含量,所以即使为食主义喜欢酸的食物,也不能替它加分。

虾酱鸡

Zhou's_Prawn-Paste-Chicken
宿舍里的餐厅有虾酱鸡,可是几乎吃不出什么虾酱味,还干巴巴的,所以我对虾酱鸡没有什么好印象。是不是因为这样呢?所以期望值低了很多,于是觉得周庄的虾酱鸡味道还不错耶。吃得出里面的汁,炸得也刚好,不觉得老,可是零星几个放在若“大”一个盘子里形单影只得卖相不是很好。

醉鸡

Zhou's_drunken-chicken
这个是典型的江南菜色,醉出一种很熟悉的味道。这道菜算是那天我吃的比较满意的一盘,糟卤汁挺不错,而且它取的应该是鸡腿附近的肉,所以肉还是很滑嫩的。

菌皇扒翡翠豆腐

Zhou's_toufu
绿豆腐,谁能告诉我那绿的是啥?要不是它的英文名Braised mixed Mushrooms with Spinach Beancurd,我还真不知道那绿的是菠菜!这豆腐看上去像豆干一类,其实是很嫩滑的。外加鲜香菇的搭配和它调得不错的汤汁,基本可以拿一个当天的“新菜奖”和“美味奖”。

擂沙芝麻汤丸

Zhou's_rice-dumpling
外面裹的是花生仁,里面是芝麻汤团,感觉还是江南的口味。我还挺喜欢那花生仁的味道的,里面的芝麻类似于宁波汤圆,很怡人的一道甜品。

吃自助餐的后果就是菜色实在是太多了,所以分了两篇。这些多为江南菜系和一些其它,下半篇就集中写那些传统的港式点心啦。

敬请关注哟! 😉

{ 12 comments… read them below or add one }

豆豆 四月 24, 2012 15:52

我在jurong point的周庄吃过一次,点了不少的菜,没几个好吃的,那个咖啡排骨都变态甜了,点心还行。

回复

为食主义 四月 25, 2012 23:00

现在也觉得周庄真心不怎样

回复

蜗牛 十月 30, 2010 00:17

我好像去这家。我想吃里面的点心。只是需要4个人才能吃自助。哎。。。

回复

为食主义 十月 30, 2010 02:33

可是它家点心一般哎。。你喜欢点心的话应该去http://www.foodeology.com/review/yum-cha-garden-serangoon-singapore/

回复

h 十一月 26, 2009 00:43

豆腐看上去不错的样子

回复

为食主义 十一月 26, 2009 00:46

是的是的,看着吃着都不错

回复

momo 十一月 25, 2009 09:39

哎,我本来对周庄一直很向往。。。怎么看下来觉得性价比实在不高呢。。。

回复

为食主义 十一月 26, 2009 00:45

其实这一批的还好嘞,就是那水不怎么样。不过你看完全部再决定吧。嘿

回复

TinTin 十一月 25, 2009 00:18

这家在Anchorpoint 以前是卖辣椒螃蟹的,每次走过去都很想进去吃… 结果都没有进去吃过

回复

为食主义 十一月 25, 2009 02:57

有这回事?现在没卖了?

回复

TinTin 十一月 25, 2009 20:47

原来的倒闭了嘛~

回复

为食主义 十一月 26, 2009 00:45

哦我以为你说原来也是周庄在卖

回复

Leave a Comment

Previous post:

Next post: