新加坡

Chili-Crab_JUMBO-Seafood

辣椒螃蟹背后的珍宝——珍宝海鲜 | JUMBO Seafood [新加坡]

十二月 15, 2013 媒体邀请 2 comments

我一直觉得如珍宝这样的餐厅,已经不需要多加笔墨来宣传或描述。知道新加坡辣椒螃蟹的人谁不知道珍宝,各种新加坡旅游指南里谁不推荐它。以两家分店在克拉码头独领风骚,代表新加坡的辣椒螃蟹参加与Gorden Ramsay的比拼(即使最后被拉姆齐叔战胜但生意丝毫未减),珍宝海鲜在新加坡乃至海外,都是闻名遐迩。

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official-travel-guide-to-singapore-by-foodeology-and-qunar

[特别出品]为食主义与去哪儿网联手合作官方攻略《Singapore新加坡》

十二月 2, 2013 为食特写 7 comments

好久不见自己的博客,这种感觉有点奇妙,仿佛是很久没回家的感觉。

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Baked-Bun-with-BBQ-Pork_Tim-Ho-Wan

哦,最便宜的米其林餐厅——“添好运”点心专卖店 | Tim Ho Wan @ Toa Payoh [新加坡]

九月 30, 2013 为食食评 8 comments

从添好运在新加坡开第一家分店开始,它门外的队伍就从来没有断过。“哪里队伍长哪里就有好吃的”,是星星国一条不成文的规则。这家来自香港,传说是最便宜的米其林餐厅,凭着它的明星点心“酥皮焗叉烧包”,让星星国的人们甘愿排4小时的队,从早点排成下午茶。Plaza Singapura那家门口的队伍,无论在哪一天哪一个时段都是那么长的队伍,长得让香港人看了简直匪夷所思。

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Meat_Crystal-Jade-Steamboat-Restaurant

翡翠家的火锅餐厅——翡翠火锅酒家 | Crystal Jade Steamboat Restaurant [新加坡]

九月 16, 2013 媒体邀请 3 comments

如果你还不知道,马里士他(Balestier)一带已经不再只是昔日陈旧的模样。虽然还保留着很多老店和拥挤的景象,但今年新开的中山公园外带两间酒店(Days Hotel和Ramada Hotel)、一个Zhongshan Mall,给这一带注入了全新的活力。而这个Zhongshan Mall之所以叫这个名,正是因为它毗邻孙逸仙南洋纪念馆,也就是孙中山的“晚晴园”。

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Stirfried-chestnut-and-mushrooms_Putien

又是一年秋意近——莆田菜馆2013秋季菜单&酥皮月饼 [新加坡]

九月 9, 2013 媒体邀请 2 comments

翻一翻之前的文章,我发现为食主义与莆田菜馆的渊源从2010年起没有断过。2010年的十年庆菜单、2011年的夏季菜单、2012年的春季菜单和大闸蟹,到2013年的秋季菜单,看来为食主义真的快要完成莆田的四季菜单集了。

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Cod-Fillet_Senso

半价的Senso Ristorante & Bar——Palate Card 美食卡 [新加坡]

八月 26, 2013 为食食评 5 comments

写完标题我也不知道我是想要通过Senso餐厅介绍Palate美食卡,还是想要用Palate卡带出Senso餐厅。公平点说,应该是后者吧;为食主义在某日的晚餐选择Senso,很大程度上是因为它是Palate卡的客户之一。

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Halia-Chili-Crab-2_Halia-Raffles

高端大气上档次—— The Hallia @ Raffles Hotel [新加坡]

八月 5, 2013 媒体邀请 5 comments

对于一个在星星国十余年的人来说,没有走进过新加坡最标志性的酒店莱佛士酒店算不算一种失败?走过它的精品廊,听过它的新加坡招牌酒“新加坡司令(Singapore Sling)”,却总对它的气场与价格望而生畏。

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