poached eggs

capuccino Swagman's Post Courtyard Cafe

醉翁之意不在酒——Swagman’s Post Courtyard Cafe [悉尼]

八月 3, 2011 为食食评 15 comments

好像有很长一段时间没有写墨尔本更没有写悉尼了。

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Poached Eggs

一分钟速成微波炉水波蛋 | Poached Eggs

五月 23, 2011 为食菜谱 36 comments

水波蛋的传统煮法,自然是利用水波温泉做出完美如Ootoya家和Shimbashi Soba家完美柔弱水灵的样子。

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hiyashi kamo soba

样样通不若一样精——Shimbashi Soba [新加坡]

四月 6, 2011 为食食评 7 comments

曾经有一段时间,为食主义吃很多日本料理。这吃多了吧,总有些逆反,对寿司与生鱼片开始有点短期审美疲劳。这种时候就需要吃一些清淡一点的东西,日本荞麦面(soba)就是一个不错的选择。虽然大多数日本料理餐厅里都有soba,但不是冷面就是很简单的一些汤面,毕竟这不是人家的主打产品,属于菜单中的非主流。

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Torotoroni_Ootoya

居家大户屋──Ootoya [新加坡]

一月 27, 2010 为食食评 30 comments

它在Orchard Central8层楼高的地方。那里没有商店,没有喧嚣,只有电梯带你上下。

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