鹅肝

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让味蕾找到恋爱的感觉——The Tastings Room [新加坡]

二月 2, 2012 为食食评 7 comments

在为食主义收到的邀请里,The Tastings Room是比较特殊的一家。很早就收到邀请,却因为人在墨尔本迟迟没有出席。但在真正踏入餐厅之前,却已经对这家餐厅和它的老板Timothy略知一二。除了看到其它博主的介绍,除了听说老板丰富的人生经历,更赫然发现我们之前还有八杆子打不着的共同朋友,而且这个做西餐厅的老板还是一个中国通。

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Colourful-Xiao-Long-Bao_Paradise-Dynasty

凑一个彩色小笼包的热闹——乐天皇朝 | Paradise Dynasty [新加坡] (上)

八月 24, 2011 为食食评 11 comments

乐天餐饮集团之前为食主义在写乐天客栈的时候提过,这几年它在新加坡的发展可谓是势如破竹,仿佛就在一瞬间,“乐天xx”在星星国遍地开花。

而其中一个噱头搞得特别大的,就是乐天皇朝的彩色小笼包。从开始无数个公交车站上的广告牌都是那五颜六色的小笼包,到团购网出来彩色小笼包的大优惠,反正即使你没进过没吃过乐天皇朝,也一定听说过这个不寻常的小笼包吧。

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potobello mushroom in olive, marinated scallop, u.s. white asparagus and black truffle vinaigrette

圣诞的气息──Hotel Re!之Re!Fill餐厅圣诞套餐 [新加坡]

十一月 10, 2010 为食食评 8 comments

我知道这个标题有一点拗口,突兀的惊叹号加重复的“Re”。但这家Hotel Re!宾馆,吸引眼球的又何止是它的名字,鲜明的色彩更是让你对它过目难忘。

如果你也见识过它的客房……那缤纷的色彩鲜明跳跃,充满着活力。图片来源

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Ikizukuri

为食在道义的边缘──世界上广受争议的食物

五月 24, 2010 为食新奇 19 comments

一直听到这样的评论,说中国人(特别是广东人)吃东西特别可怕,什么都吃,对动物的尝试十分大胆;说很多时候最先吃出问题来的总是广东人,因为他们爱尝试许多新的食物。

不知道这样的说法有没有点偏激,但如果和星星国这边的朋友比较,中国人的确对动物不太仁慈。狗肉、兔肉、鸽子肉,蚂蚁、蚱蜢、炸蚕蛹……啊,怎么会有这么多奇奇怪怪的东西可以吃的呢。

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Tea Cosy

与一万个天使一起小资──Tea Cosy [新加坡]

十一月 18, 2009 为食食评 17 comments

八年来为食主义去过Plaza Singapura许多次,却从来没发现过PS有一家Tea Cosy的咖啡屋。某日顺着记下的门牌找去,把那一楼转了一圈,终于还是得借助商场地图才找到这个奇特的地方。

其实店面一上电梯我就瞥见了,只可惜眼大无光没看到它的蓝绿色小招牌,外加它根本不像餐厅的装潢与摆设,怪不得我不识庐山真面目。

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