鸡腿

KFC Ultimate Burger Meal

有麦当劳的地方就有肯德基 [墨尔本]

五月 9, 2011 墨尔本2011 23 comments

是到新加坡以后我发现,这里的麦当劳与肯德基永远对着干。其实促销上没有实质性的相似,但它俩店面总是对着开,只要在一个地方看到两者之一,百米之内你一定找得到另外一位。这个现象在墨尔本好像也差不多,特别是在人流多一点的地方,小丑哥与老爷爷总是遥遥相望着。

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麻油鸡面线

牧渔美食町の麻油鸡面线

三月 7, 2011 为食菜谱 9 comments

文字说明:牧渔

虽然已经3月了,但北半球的冬天好像还在徘徊,而南半球这里已然入秋。那么,继简易韩式海鲜豆腐汤后,再来一道驱寒保暖的补汤。

乌麻油炒姜是闽南冬令进补(以及做月子)的滋养圣品。麻油性温热,成分多为不饱和脂肪;含有多种人体所需微量元素如钙、铁、磷,可有效预防缺铁性贫血。生姜味辛性温,具有发汗及散寒的作用,两者结合后有很好的御寒作用。

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泰式鸡排

牧渔美食町の泰式鸡排

十一月 29, 2010 为食菜谱 18 comments

文字说明:牧渔

其实这是道台湾化了的泰国菜。泰国很喜欢将炸鸡排加泰式甜辣酱一起吃,台湾在酱汁上面再做改进,成了这道大众喜爱的菜肴。

这道菜的做法每家都不太一样,有的人还会加上花椒油。不过我觉得泰国菜里出现花椒有点牛头不对马嘴,喜欢麻麻辣辣的朋友也可以尝试一下,也许味道上会有不同的惊喜。

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chocolate-pancakes-uruguay

和麦当劳环游世界

六月 7, 2010 为食新奇 8 comments

麦当劳的市场营销部一定是一个极具活力地方,他们不断推出各种各样新鲜的噱头、广告、玩具。即便是食物本身,也是有多种“因地而异”的新产品。

1. 澳大利亚 – Brekkie snack wrap

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Xmas Dinner

为食厨房の圣诞套餐

十二月 28, 2009 为食菜谱 12 comments

圣诞节刚刚过去,趁着最后那一点点余温,为食主义赶快把平安夜的“大餐”放上来招摇一下。不过这篇严格来说不是“为食食谱”,因为其实都还算是简单易做的东西啦,而且有一些半成品。

已经很多年,我不在平安夜的时候出门。那种人挤人,实在不太喜欢。而且平安夜餐厅里的东西不是超贵就是没有选择,还不如自己下厨来得实惠与满足。

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Steamed Mushroom Chicken

为食厨房の香菇蒸鸡

八月 24, 2009 为食菜谱 11 comments

食谱来源:文怡心厨房

材料:

鸡大腿一只 干香菇5朵 姜一块 大葱半根 料酒2汤匙(30ml) 盐1/4 茶匙(1克) 糖1/2茶匙(3克) 生抽2汤匙(30ml) 老抽1汤匙(15ml)蚝油4匙(60ml)香油1/2茶匙(3ml)

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roasted chicken drumstick

为食厨房の烤鸡腿

七月 20, 2009 为食菜谱 18 comments

我一直觉得鸡腿是鸡身上最好吃的部分了,所以当有一次我把鸡腿让给人家自己吃鸡胸肉,而人家居然说我喜欢吃鸡胸肉的时候,我好半天不能明白过来。

网上的烤鸡腿做法很多,用烤箱+锡箔纸+酱汁的方法,其实都大同小异。

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