香菇

红红火火烧烤热——HungryBBQ [新加坡]

一月 6, 2012 为食食评 2 comments

烧烤一事向来是很多人的一个大爱。虽然新加坡闷热潮湿，但烧烤的人群还是处处可见。

大不了回到家一身烧烤味，大不了吃它个烟熏满面汗流浃背；那烤香肠、烤鸡翅的美味和大家聚在一起自由自在聊天玩笑的时光，是烧烤红红火火经久不衰最主要的原因所在。

一月 17, 2011 为食菜谱 15 comments

文字说明：牧渔

老祖宗留下来的饮食文化里, 我最喜欢的莫过于”顺应天时，因地制宜“两条。讲究的不只是吃饱吃好，还要懂得医食同源，用食物去调理自己的身体的道理。

新加坡的雨季已经两个多月了。天气阴蒙蒙的，巨大的湿气导致室内细菌的大量生长。加上缺乏室外活动，寒气侵袭下很容易就会生病啦。这个时候就适合吃些抗寒祛湿的菜肴，这道锅品就很适合体弱体寒的朋友。

九月 27, 2010 为食菜谱 10 comments

之前为食主义偷偷决定回到星星国后要重起炉灶。虽然还是被我磨叽磨叽拖了很久，但还是开工了！

因为现在的厨房可使用空间有限，所以为食厨房里的菜色尽量从简。不过，这似乎正合了不少朋友寻找“快手菜”的意思哦。大师级的菜有牧渔掌勺着，为食厨房还是走亲民路线吧。=)

六月 14, 2010 为食菜谱 2 comments

那个在本来就拥挤的城市召开的拥挤的世博会，你去过了吗？为食主义是还没去过，听闻个个都说那是一个“肉博会”，我就有点怕怕。

新闻来源：新京报网

端午节将至，世博新加坡馆推出“端午周”，为世界宾客奉上别样的粽子大餐。（为食主义注：小呐喊一下，为什么中国馆没有端午周啊）从6月12日到16日，新加坡馆推出娘惹粽、福建肉粽这两款特色粽，此外，更将奉上印度、马来、娘惹、华人等缤纷美食，让人们大饱口福。

十二月 23, 2009 为食食评 14 comments

早就听人对tcc赞不绝口，却从来没有进去过。那天在bugis看到，正好肚子开始咕咕叫，就拐个弯走了进去。为食主义从来都是很随性嗒！

不知道为什么，但是很喜欢tcc里面的环境。灯光把整个餐厅照得闪闪发亮晶莹剔透，淡木色的墙、白色的轻纱、夺目的大红沙发再加上晶莹的吊灯，就是一种华丽丽的感觉。如果说大多咖啡屋都喜欢走暧昧灯光路线，那tcc就是一种焕然一新的风格了。就连那里的水杯都这么有感觉，圆圆的好生可爱。

八月 24, 2009 为食菜谱 11 comments

食谱来源：文怡心厨房

材料：

鸡大腿一只干香菇5朵姜一块大葱半根料酒2汤匙（30ml）盐1/4 茶匙（1克）糖1/2茶匙（3克）生抽2汤匙（30ml）老抽1汤匙（15ml）蚝油4匙（60ml）香油1/2茶匙（3ml）