银耳

藕片凤尾虾

清凉一夏的清新美味——莆田菜馆の夏季菜单 [新加坡]

七月 5, 2011 为食食评 13 comments

为食主义一直觉得,即便是赤道边的新加坡,其实也有季节之分。虽然没有春夏秋冬那么分明,但仔细去体验,这里至少有一个徘徊在八九月的淡淡秋季。

不过现在,可是正值盛夏。这一点为食主义在今年感受得特别真切。上星期从已经入冬1个月的墨尔本飞回来,那20度的温差和新加坡让人又怀念又怨念的潮湿气候,使这个夏季特别彰显;也让我在看到莆田菜馆的夏季菜单时,眼前顿时一亮,仿佛感受到一阵清风拂面。

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White Fungus Soup with Lotus Seeds

为食厨房の甜品屋──银耳莲子羹

十二月 21, 2009 为食菜谱 20 comments

放假的好处就是可以独霸一厨,想怎么折腾就怎么折腾。平时烧个正餐的时间都没有,放了假就尽情地往厨房里钻。一边烧着晚饭,一边还记挂着来点甜品。:p

最近看那些美食博客,频频看到“银耳”小姐的身影。本来也就是一凡名“白木耳”,不知道谁最先给它配上了“银耳”的闺名,让它和红枣、莲子、燕窝、雪梨等“名媛”一起频繁出入,成就了一堆滋补养生又美容的甜品。

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