许留山

芒果白雪黑糯米甜甜

又见满记──满记甜品 [新加坡]

十一月 17, 2010 为食食评 21 comments

翻翻 iPhoto里的相册,发现关于满记的照片实在太多了。虽然秉着不轻易重复写同一家餐厅的原则,但满目的黄色小方碗,让为食主义有了足够的理由为新加坡的满记甜品也写上一笔。

初识满记是在香港。虽然在许留山的光环下,满记不足以成为香港甜品店的代名词,但它小资情调的环境与不赖的味道,还是给为食主义留下了甜甜的印象。

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Japanese Cheese Cake

美食摄影的7个小窍门

四月 2, 2010 为食窍门 25 comments

对于摄影,特别是美食摄影,为食主义是绝对地现学现卖。

在开始为食主义之前,iPhoto里的几乎所有美食照片都不是我拍的。偶尔几张也是为了学习用单反,手痒痒胡乱按下。开始为食主义以后,几乎所有照片都出自我手,从拍摄到后期。有时往回看看,还能惊喜地发现进步是显著的(木哈哈,真不要脸)。不过尾巴翘得太高,总会遇上“哎呀,这个怎么办呀”的时候。这种时候,某人再慢悠悠地拿过了轻轻一调整,就拍出了一直想象着却怎么也拍不出的照片。道行深浅果然是有差距啊!

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honeymoon-dessert

甜甜的小资宵夜──满记甜品 [香港]

一月 20, 2010 为食食评 14 comments

“X记”貌似是一个极具香港特色的招牌。起不出名的时候就拿个字来“记”一下,如同新加坡的“无招牌海鲜”也是一块大招牌呢!

满记和许留山差不多,也是在香港遍地开花。所以当我们嫌IFC那家远了点的时候,就去了在西港城的另一家。

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HK Hui Lau Shan

莫名的情结──许留山 [香港]

七月 6, 2009 为食食评 15 comments

人人都说到香港就一定要吃许留山。作为一个以芒果打招牌的甜品老字号,其实它吸引我的究竟是什么,颜色的诱人?造型的精致?还是芒果本身的酸呢?

在去香港之前,许留山就是一切有关美好的香港旅程的指代。在读书考试水深火热的时候,它总是被拿来哄我或是给我打气。甚至,只是凭着网上几张照片,我就能在梦里看到眼前的金黄水灵。我想,我那关于许留山的情结,是根深蒂固的。就好像去北京一定要吃烤鸭,去重庆一定要吃火锅一样,去香港就一定要吃许留山。

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