螃蟹

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小红楼海鲜38周年店庆套餐 | Red House Seafood Restaurant Set Meals at Prinsep Street [新加坡]

四月 7, 2014 媒体邀请 5 comments

小红楼是新加坡几大招牌海鲜餐厅的其中之一。说起它,为食主义总会忆起学生时代和朋友们一起拥有的“梦想”。那时学校就在东海岸边,每次傍晚时分在东海岸边散步时都会看到小红楼。但海鲜餐厅的价位对于穷学生来说几近天价,所以我们那时的梦想是在毕业那天去一次小红楼。不过后来,和很多我们以为总会有时间去做的事一样,尽管餐厅已经不再算是天价,尽管毕业后已然过了8年,为食主义还是没有光顾过小红楼;而年少时的“梦想”,也在一点一滴的变迁中随时光淡去。

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辣椒螃蟹背后的珍宝——珍宝海鲜 | JUMBO Seafood [新加坡]

十二月 15, 2013 媒体邀请 2 comments

我一直觉得如珍宝这样的餐厅,已经不需要多加笔墨来宣传或描述。知道新加坡辣椒螃蟹的人谁不知道珍宝,各种新加坡旅游指南里谁不推荐它。以两家分店在克拉码头独领风骚,代表新加坡的辣椒螃蟹参加与Gorden Ramsay的比拼(即使最后被拉姆齐叔战胜但生意丝毫未减),珍宝海鲜在新加坡乃至海外,都是闻名遐迩。

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独一无二的咖啡螃蟹——冠华 | Majestic Bay Seafood Restaurant [新加坡]

十二月 10, 2012 媒体邀请 5 comments

对于吃货来说,第一次走进新加坡滨海湾全新打造的又一景点Gardens By The Bay也是因为吃。其实对那些个”大铁树“,我实在没什么特别的感觉。不过在这样的花园里用餐,倒是周末怡情或者宴请宾客的好地方。

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在大自然的怀抱里饕餮——拉柏多海鲜 | Labrador Seafood [新加坡]

七月 31, 2012 媒体邀请 8 comments

说到在星星国吃海鲜,大家的第一反应不是东海岸就是克拉码头。在那里的游客越聚越多,为食主义反而不爱去这两个地方了。试过乌节路的同乐海鲜,试过圣淘沙的海鲜共和国,这些大牌对新加坡招牌的辣椒螃蟹做法都不怠慢,唯一的缺憾就是它们都在室内,没有临海、临河这种和大自然亲密接触的feel。

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「momo专稿」来自北美的肥蟹盛宴——太平洋珍宝蟹 | Pacific Dungeness Crab [新加坡]

十一月 9, 2011 媒体邀请 8 comments

对于北半球的十月来说,最好的形容词除了“秋高气爽”,大概就是“菊黄蟹肥”了。虽然在临近赤道的星星国无菊可赏,但螃蟹却是随时都有的美味。十月底的某一天,我替为食主义出席了一场肥蟹盛宴,这场蟹宴的主角不是本地人熟知的斯里兰卡大螃蟹,而是从北美洲远渡重洋而来的太平洋珍宝蟹(Pacific Dungeness Crab)。

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海鲜的乐园——澳大利亚悉尼鱼市场

六月 24, 2011 为食新奇 23 comments

去悉尼之前好几个朋友就跟我说,你一定要去一下悉尼鱼市场,那里的海鲜又便宜又好吃。

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辣椒螃蟹

乌节路上吃海鲜──同乐海鲜 | Tung Lok Seafood [新加坡]

十二月 29, 2010 为食食评 15 comments

说起在新加坡吃海鲜,让人最先想到的,不是东海岸的long beach、无招牌,就是新加坡河边的珍宝、小红楼。虽然乌节路上餐馆林立,但真正要找一个吃海鲜的地方,却突然发现原来选择甚少。

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