simmered-prawn-with-smoked-salmon

牧渔美食町の鱼跃龙门

一月 30, 2012 为食菜谱 2 comments

文字说明:牧渔

新年快乐!大家吃好喝好啊~这次给大家带来一道简单易做,看起来又高级豪华的前菜。祝大家新年里龙年行大运,鲤鱼跃龙门啦!

主材料(四人份):

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Stir-Fried-Gong-Bao-Prawn

牧渔美食町の宫保虾球

十一月 21, 2011 为食菜谱 7 comments

文字说明:牧渔

很久不见!牧渔老弟开始工作了。忙里忙外的就很少认真出来煮东西吃……不过懒骨头也是应该动一动了。献上一道宫保虾球,让大家多一种吃虾的选择!

主材料:

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日式味噌烤

低调的奢华——翠苑酒家 | Jade Garden Restaurant [新加坡]

七月 27, 2011 为食食评 12 comments

在新加坡的西部,如果你想找一家菜色高档一点的餐厅宴请,你首先想到的会是哪里?为食主义最快想到的应该是Jurong Point的那些餐厅吧。

这一片住宅区众多,总给人比较邻里的感觉,真要找商务用餐或是高级点的餐厅,一下子还真点不出几家。如果不是收到邀请,为食主义也不会发现这家藏匿在IMM附近的The Chevrons Club里的翠苑酒家。

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藕片凤尾虾

清凉一夏的清新美味——莆田菜馆の夏季菜单 [新加坡]

七月 5, 2011 为食食评 13 comments

为食主义一直觉得,即便是赤道边的新加坡,其实也有季节之分。虽然没有春夏秋冬那么分明,但仔细去体验,这里至少有一个徘徊在八九月的淡淡秋季。

不过现在,可是正值盛夏。这一点为食主义在今年感受得特别真切。上星期从已经入冬1个月的墨尔本飞回来,那20度的温差和新加坡让人又怀念又怨念的潮湿气候,使这个夏季特别彰显;也让我在看到莆田菜馆的夏季菜单时,眼前顿时一亮,仿佛感受到一阵清风拂面。

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Lobsters_Sydney-Fish-Market

海鲜的乐园——澳大利亚悉尼鱼市场

六月 24, 2011 为食新奇 18 comments

去悉尼之前好几个朋友就跟我说,你一定要去一下悉尼鱼市场,那里的海鲜又便宜又好吃。

为食主义本来就爱海鲜多过爱肉类,再被这么一提醒,到悉尼的第一天就风尘仆仆不远“万里”地从歌剧院一路向西穿过情人港走到鱼市场。

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Manhattan-Flaming-Prawn

萝卜青菜,各有所爱——The Manhattan Fish Market [新加坡]

三月 9, 2011 为食食评 11 comments

在很久以前,当为食主义出Fish & Co的时候,有朋友推荐Manhattan Fish Market。网上搜罗几下,这家“鱼市场”的口碑貌似确实不错;而且每次经过各家分店时,也是看到里面座无虚席外面队伍老长,看来无论如何是得去试试看的。

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Saboten Singapore

临别的美味——Saboten [新加坡]

二月 23, 2011 为食食评 20 comments

去送机或是自己飞的时候,已经习惯了在樟宜机场吃饭。不因为别的,就因为它有和市区一样的质量,一样的价格,一样(甚至更好的)味道与服务。

至今到过的机场里,最爱的还是樟宜机场。只有有过比较,你才会明白为什么它可以连年被评为世界上最好的机场。那种清爽温馨的环境,那些美味的餐厅,那些贴心的服务,难怪当年我们会在考试前去机场复习——这说给谁都不信吧,但我们确实这么做过,而且还是很多次。

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