为食主义
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圣诞节刚刚过去，趁着最后那一点点余温，为食主义赶快把平安夜的“大餐”放上来招摇一下。不过这篇严格来说不是“为食食谱”，因为其实都还算是简单易做的东西啦，而且有一些半成品。
已经很多年，我不在平安夜的时候出门。那种人挤人，实在不太喜欢。而且平安夜餐厅里的东西不是超贵就是没有选择，还不如自己下厨来得实惠与满足。
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为食标签： 为食厨房, 土豆, 粟米汤, 烤鸡腿, 烘豆, 煎蛋饼, 照烧, 芝士, 西兰花, 西红柿, 鸡腿, 蘑菇
在新加坡用facebook的朋友可能对此家有点印象。对，它就是成天在右边栏出现的橙色+绿色小广告──The Mushroom Pot。中文名儿叫长寿锅，因为以菌菇做主打，所以自我标榜比较健康让人长寿吧。
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八年来为食主义去过Plaza Singapura许多次，却从来没发现过PS有一家Tea Cosy的咖啡屋。某日顺着记下的门牌找去，把那一楼转了一圈，终于还是得借助商场地图才找到这个奇特的地方。
其实店面一上电梯我就瞥见了，只可惜眼大无光没看到它的蓝绿色小招牌，外加它根本不像餐厅的装潢与摆设，怪不得我不识庐山真面目。
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为食厨房现在做菜的原则是走健康路线，能不放油就不放油。所以第一瓶油买来用了半年，第二瓶快一年了还没用一半。其实没有油还是可以做好菜的，而且清淡好多，吃着舒服。
今天上的是菌菇专栏。
1. 蘑菇豆腐羹
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