salt

食用盐不寻常的10种用途

一月 4, 2012 为食窍门 10 comments

之前为食主义出过一篇关于食用盐的18个妙用,大多是关于食物的。

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Rice

酒醋盐油茶——米饭的5种蒸法

三月 18, 2011 为食窍门 9 comments

为食主义今天才知道,原来那句“柴米油盐酱醋茶”,是有烹饪上的指导意义的。把米饭与这些调料中的大多数一起蒸,会有与众不同的功效。

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Salt

食用盐的18个妙用

三月 11, 2011 为食窍门 8 comments

盐大概是食品类里卖得最便宜的东西了吧。不过别看它便宜,作用是无穷大呀。别说做菜少不了,生活上各种小事也少不了它。

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Salt and Pepper Shakers

百变调味瓶

二月 28, 2011 为食新奇 16 comments

不知道为什么,现在很多商家开始喜欢在调味瓶上搞花样。小小的几个瓶,被重新设计之后,却也别有一番情趣呢。

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egg shell

千方百计剥蛋壳

七月 30, 2010 为食窍门 16 comments

既然不久前咱们说了鸡蛋,那就趁热打铁吧,简易剥蛋壳的千方百计。

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mango and cayenne

6种另类但美味的食品配搭

六月 27, 2010 为食新奇 17 comments

这世上就是有一些有味蕾又有闲的人,他们会因为一次偶然间尝到的美食而开始自行研发全新的食品配搭。

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Soup Stock

煲汤的9个小秘方

三月 19, 2010 为食窍门 11 comments

生活中有一种汤做起来非常随意,切几片西红柿打个鸡蛋锅里一烩,或者切根黄瓜撕片紫菜再撒点虾皮水里一滚——我们叫它快熟汤,这个不在我们讨论的范围,我们讨论的是狭义的煲汤,也就是需花费些时候的老火汤。

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