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甜品

夜猫子们的夜宵指南

二月 5, 2010 为食养身
soba

夜宵必须要结合晚餐和工作时间来确定,如果白天工作清闲,三餐都吃的很饱,晚上早睡,那么可以不吃夜宵,而且也尽量不要吃。因为如果夜宵的时间与睡觉时间太近,会导致胃部负担加重,长此以往会比一般人容易发生胃癌。

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甜甜的小资宵夜──满记甜品 [香港]

一月 20, 2010 为食食评
honeymoon-dessert

“X记”貌似是一个极具香港特色的招牌。起不出名的时候就拿个字来“记”一下,如同新加坡的“无招牌海鲜”也是一块大招牌呢!

满记和许留山差不多,也是在香港遍地开花。所以当我们嫌IFC那家远了点的时候,就去了在西港城的另一家。

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为食厨房の甜品屋──银耳莲子羹

十二月 21, 2009 为食菜谱
White Fungus Soup with Lotus Seeds

放假的好处就是可以独霸一厨,想怎么折腾就怎么折腾。平时烧个正餐的时间都没有,放了假就尽情地往厨房里钻。一边烧着晚饭,一边还记挂着来点甜品。:p

最近看那些美食博客,频频看到“银耳”小姐的身影。本来也就是一凡名“白木耳”,不知道谁最先给它配上了“银耳”的闺名,让它和红枣、莲子、燕窝、雪梨等“名媛”一起频繁出入,成就了一堆滋补养生又美容的甜品。

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入乡随俗(下)──西餐餐点的优雅吃法

十月 23, 2009 为食礼仪
Thumbnail image for 入乡随俗(下)──西餐餐点的优雅吃法

讲完了各种基本知识与边角礼仪,终于进入吃的正题了。

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喧宾夺主的龙虾宴──Ebisboshi Shotengai Japanese Street [新加坡]

九月 30, 2009 为食食评
Ebisboshi Shotengai

如果有人告诉你,有地方花10多块钱就吃得上龙虾,你会蠢蠢欲动跃跃欲试吗?我就是被那广告吸引过去的,外加bugis的那家我没去过的Iluma购物中心。

首先吸引我的是那店的风格。它是所谓日本餐一条街,虽然在Iluma的4楼,可是还是占了很大一个角落,大到可以自称为“街”。街名叫Ebisboshi Shotengai──读不清了吧?XD 那就叫它“惠比寿星商店街”吧。

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如何在西餐厅吃出健康

八月 21, 2009 为食养身
Healthy Meal

“下馆子”这回事,已经从一种奢侈变成了司空见惯的事。可是也有很多时候,听到这样那样的说法,说常下馆子对健康不好,外面烧的菜总归没有家里做的健康。

这种观点大致是没有错的。但工作需要、社交需要,很多时候下馆子还是免不了。那么,就让我们想个办法在外面也吃得健康吧。因为其实,归根结底这只是你如何在菜单上做选择的问题。

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好吃你就多吃点──Swensen’s冰淇淋自助餐 [新加坡]

八月 19, 2009 为食食评
Swensen’s Ice Cream Buffet @ ION Orchard

写食评至今,好像实时的食评还没有过。不过这一次,新开的ION Orchard加上诱人的冰淇淋自助,我决定“首当其冲”“以身试吃”,也以实际行动支持一下自己贴出的内容嘛。

ION Orchard的Swensen’s很大,而且环境很好,里面有一排的小隔间,好像一列火车上的小包厢一样,看上去很有情调。可惜我们去的时候刚好全满,没有机会去那里坐坐。不过也好,坐在它后面,我才能抓到这个角度。

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磨出一道甜蜜与清凉──石磨坊 [香港]

八月 5, 2009 为食食评
Shek Mo Fong

石磨坊──这样的名字,起初听到以为是一家手工艺坊,不然就是玉石专卖,再接近些也不过是面食,反正我怎么都无法将它和甜品店联系在一起。

在网上看的时候,就对这家有深刻的印象。除了名字,更是因为它极度夸张的卖相。这就是我们点的西瓜草莓芒果冰。他们堆得还真是有本事,如此之高居然稳扎稳打,单从其“巍峨挺立”的气势看,就够震撼的。

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莫名的情结──许留山 [香港]

七月 6, 2009 为食食评
HK Hui Lau Shan

人人都说到香港就一定要吃许留山。作为一个以芒果打招牌的甜品老字号,其实它吸引我的究竟是什么,颜色的诱人?造型的精致?还是芒果本身的酸呢?

在去香港之前,许留山就是一切有关美好的香港旅程的指代。在读书考试水深火热的时候,它总是被拿来哄我或是给我打气。甚至,只是凭着网上几张照片,我就能在梦里看到眼前的金黄水灵。我想,我那关于许留山的情结,是根深蒂固的。就好像去北京一定要吃烤鸭,去重庆一定要吃火锅一样,去香港就一定要吃许留山。

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