照烧

picnic

为食厨房の足不出户野餐记

四月 12, 2010 为食菜谱 13 comments

星星国的天就是孩子的脸,变起来一个准数也没有。最近的天气简直是疯了,要睡的时候热得睡不着,好不容易起来了想出门它又开始下雨──老天,你想怎样啊!

以前在国内还有天天看天气预报的习惯。自打来了星星国,我就再也没关心过。某一天突然发现不太对劲,哎星星国怎么没有天气预报?再一留心,原来天气预报有是有,但只有“未来3小时天气预报”。如果是去看那些每日的天气预报,那365天就是天天雷阵雨,一点创意也没有。

阅读全文

Xmas Dinner

为食厨房の圣诞套餐

十二月 28, 2009 为食菜谱 12 comments

圣诞节刚刚过去,趁着最后那一点点余温,为食主义赶快把平安夜的“大餐”放上来招摇一下。不过这篇严格来说不是“为食食谱”,因为其实都还算是简单易做的东西啦,而且有一些半成品。

已经很多年,我不在平安夜的时候出门。那种人挤人,实在不太喜欢。而且平安夜餐厅里的东西不是超贵就是没有选择,还不如自己下厨来得实惠与满足。

阅读全文

Steamed Mushroom Chicken

为食厨房の香菇蒸鸡

八月 24, 2009 为食菜谱 11 comments

食谱来源:文怡心厨房

材料:

鸡大腿一只 干香菇5朵 姜一块 大葱半根 料酒2汤匙(30ml) 盐1/4 茶匙(1克) 糖1/2茶匙(3克) 生抽2汤匙(30ml) 老抽1汤匙(15ml)蚝油4匙(60ml)香油1/2茶匙(3ml)

阅读全文

roasted chicken drumstick

为食厨房の烤鸡腿

七月 20, 2009 为食菜谱 18 comments

我一直觉得鸡腿是鸡身上最好吃的部分了,所以当有一次我把鸡腿让给人家自己吃鸡胸肉,而人家居然说我喜欢吃鸡胸肉的时候,我好半天不能明白过来。

网上的烤鸡腿做法很多,用烤箱+锡箔纸+酱汁的方法,其实都大同小异。

阅读全文