也许做吃货最挑战也最有意思的事,就是遇上另一个对喜爱的餐厅一样死忠的吃货。
于是你就看两个人各自坚守自己的心爱餐厅,谁也不买谁的帐,不是你尝试把我拉去你说的餐厅,就是我游说你来我说的餐厅。在外人看来,这两人一定特傻。人家又没给你代言费或免费餐,何苦来花那么大的劲。可是对于吃货来说,也许这真的是一件可以让人乐此不疲的事。
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听过很多次,说Ippudo有新加坡最好的拉面。其实为食主义不觉得它是“最”好的,因为还有别家和它差不多水准,价格也便宜一些。
在写Ippudo的时候,为食主义特地留了那么一句。这一句,其实就是留给乌节路上另一家大红大紫闻名遐迩的日本餐厅——Tampopo。
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说起星星国的拉面,应该是为食主义介绍得最多的一系列之一。从当初大爱的Santouka,到我一直无法欣赏的Marutama;从为了龙虾和它的高级点菜方式而去的Ebisboshi Shotengai,到我无法理解为什么它家队伍可以这么长的AOBA;突然从某一天起,心里有了一个计划,要寻找星星国最好的日本拉面,而从此以后被人告知最多的,就是这家Ippudo(一風堂)。
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Genki Sushi,在去之前为食主义其实并没有留意过它的存在。是直到特地去找Orchard Central有什么为食主义没试过的餐馆时,它独具特色的“iPad点单”服务与“列车送寿司”的上菜方式才吸引了我的注意。
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好久没有写日本料理了。一则因为日本那场地震后的核泄漏,总觉得还是先消停一下比较好;二则,在墨尔本还没有发现特别好吃的日本料理。所以最近突然觉得,好想念星星国的日本料理啊!
Rakuzen,不知道有多少人知道它。很安静地坐落在Millenia Walk的一角,不张扬,这就是它给我的第一印象。
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曾经有一段时间,为食主义吃很多日本料理。这吃多了吧,总有些逆反,对寿司与生鱼片开始有点短期审美疲劳。这种时候就需要吃一些清淡一点的东西,日本荞麦面(soba)就是一个不错的选择。虽然大多数日本料理餐厅里都有soba,但不是冷面就是很简单的一些汤面,毕竟这不是人家的主打产品,属于菜单中的非主流。
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去送机或是自己飞的时候,已经习惯了在樟宜机场吃饭。不因为别的,就因为它有和市区一样的质量,一样的价格,一样(甚至更好的)味道与服务。
至今到过的机场里,最爱的还是樟宜机场。只有有过比较,你才会明白为什么它可以连年被评为世界上最好的机场。那种清爽温馨的环境,那些美味的餐厅,那些贴心的服务,难怪当年我们会在考试前去机场复习——这说给谁都不信吧,但我们确实这么做过,而且还是很多次。
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